硫素对不同基因型大豆脂肪酸含量的影响-论文.pdf

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1、中圊荩学通搪2013，29(36)：236—240ChineseAgriculturalScienceBulletin硫素对不同基因型大豆脂肪酸含量的影响白莉，李子靖，蔡柏岩(黑龙江大学生命科学学院，哈尔滨150080；黑龙江东方学院，哈尔滨150086；黑龙江省普通高等学校生物化学与分子生物学重点实验室，哈尔滨150080)摘要：为了提高大豆脂肪酸含量，改善大豆品质，通过施用硫素，揭示其对不同基因型大豆脂肪酸含量的影响，寻找3个基因型品种最佳施硫水平。选用‘黑农37’(HN37)、‘黑农44’(HN44)‘黑农48’(HN48)3个大豆品种作为试验材料，采用盆栽，每个品种设s、s、s，、s4

2、个硫处理(即每千克土壤施用单质硫0、0．02、0．04、O．O6g)。采用高效气相色谱法，对成熟大豆籽粒脂肪酸的含量进行测定。结果表明：3个基因型大豆籽粒中脂肪酸含量均有所增加。同一处理不同品种HN44含量增加较为明显，同一品种不同处理S条件下各脂肪酸含量增加较为明显。并且在S，条件下，HN37和HN48籽粒中出现了微量的豆蔻酸；HN44籽粒中亚油酸和硬脂酸2种脂肪酸含量均远高于其他品种；HN48籽粒中油酸的含量最高；HN44、HN48和HN37三个基因型大豆籽粒中亚麻酸和棕榈酸含量差异不明显。施硫对3个大豆品种脂肪酸含量有影响，适宜的施硫量有利于提高大豆脂肪酸的含量。关键词：大豆；硫素水平；

3、脂肪酸；含量中图分类号：S一3文献标志码：A论文编号：2012—4097EfectofSulfurontheAccumulationofFattyAcidinDiferentSoybeanVarietiesBaiLi，LiZijing，CaiBaiyan’'(CollegeofLifeScience，HeilongjiangUniversity，Harbin150080；2HeilongfiangOrientalCollege，Harbin150086；KeyLaboratoryofBiochemistryandMolecularBiology，GeneralInstitutesofHighe

4、rEducationofHeilongjiangProvince，Harbin150080)Abstract：Inordertoimprovethesoybeanfattyacidcontent，improvethequalityofsoybean，throughtheuseofsulfur，revealtheinfluenceofdifferentgenotypesofsoybeanfattyacidcontentandsearchforofthebestsulfurlevelofthe3genotypes．3soybeanvarieties(‘Heinong48’，high-protein

5、cultivar；‘Heinong37’，middlecuhivar；and‘Heinong44’，high-oilcuhivar)grownmoreinHeilongjiangProvincewereinvestigated．Thesoybeanseedswereplantedinpots．4levelsofsulfur(S)treatmentweredesigned，whichwereSl，S2，S3andS4(0，0．02，0．04，0．06gofsulfurperkilogramofsoil)．Usedgaschromatography，thecontentofthematuresoy

6、beanfattyacidwasdetermined．Itshowedthat：thefattyacidcontentofthreegenotypesofsoybeanseedwereallincreased．ThesametreatmentfordifferentvarietiesofNH44contentincreasedobviously，withthesamevarietyS3underdifferentconditionsoffattyacidcontentincreasedobviously．UnderS3condition，asmallamountofmyristicacidap

7、pearedinHN37andHN48grain；linoleicacidandstearicacidcontentofHN44基金项目：黑龙江省自然科学基金资助项目“硫有效性对大豆菌根侵染的调控及其与硫素代谢和产质量关系的研究”(C200918)；黑龙江省博士后科研启动金资助项目“硫有效性对大豆菌根侵染的调控及其与硫素代谢和产质量关系的研究”(LBH—Q09022)：黑龙江大学高层次人才支持计划