酒店组织管理职能划分文案.doc

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1、酒店组织职能划分文案一、组织管理（酒店管理部内部分工）（一）管理职能区分1、公司分管领导、酒店管理部经理、酒店现场负责人职能划分公司分管领导督导酒店事务，部门经理主持酒店管理部及各酒店管理事务，酒店副理具体负责落实本酒店经营管理事务。2、酒店职能部门设计酒店管理部设人力资源部（含采购与工程管理、质量规范稽核）、财务部、销售部，酒店设副理（负责营销）及客房部、财务部，原有人事部、总务部、保安部、工程部归酒店客房部管理，各酒店销售工作统一归酒店管理部销售部管理。除销售部直属酒店管理部经理外，酒店管理部各部

2、门归公司各部门垂直管理和专业指导。3、各酒店法定代表人确定酒店管理部经理任各酒店法定代表人，为经营管理工作第一责任人。酒店副理为酒店现场管理第一责任人，对酒店管理部经理负责。（二）权责划分说明：a、符号说明：“□”拟案经办单位；“△”审核；“⊙”核定和批准。b、经办单位：“企”为酒店；“部”为酒店管理部。c、职务说明：“主管”为酒店主管人员或者酒店管理部主管工作人员；“副理”指的是主持日常事务的各酒店副经理（店助）或酒店管理部各部门负责人；“经理”指的是酒店管理部门经理；“公司总助”指的是分管酒店事务

3、的公司总经理助理。d、在财务报销审核权划分方面，在定额管理基础上，为了便于现场费用控制和给予酒店经营者一定灵活性，低于1000元的费用由酒店副理给予支付报销，事后经酒店管理部经理签字批核。超过1万元的费用支出、内部资金调度和特别的费用（如公关协调费等）均由公司总助批核。不在其批核范围内的费用，则由其建立相关制度（如定额管理、标准成本与费用率的设定等）规范管理、考核。e、在区分相关权限后，应当明确相关责任人的奖惩指标，尤其是酒店副理的奖惩指标。该指标必须是可量化的。61、总务类区分业务内容经办单位权限备

4、注主管副理经理公司总助总务对内公文、文件收发、处理企、部□△⊙信函、经济合同收发、处理企、部□△⊙办公用品文具请购企、部□△⊙办公用品文具分发、存量管理企、部□⊙酒店、办公室修缮工程企、部□△⊙对外关系事务、费用处理企、部□△⊙内部总务事务处理企、部□△⊙总务事务流程拟定企、部□△⊙公车管理调派企、部□△⊙办公费用定额管理制度建立企、部□△⊙安全卫生管理（包括消防安全）企□△⊙采购采购制度建立与修改企、部□△⊙采购金额权限企、部采购未满1000元者□⊙采购未满10000元者□△⊙采购10000元以上者

5、□△△⊙采购情报资料收集企、部□△△⊙采购单价差异月报表企、部□△△⊙定点采购企、部□△⊙新供货商开发和更换企、部□△⊙2、财务会计类区分业务内容经办单位权限备注主管副理经理公司总助财务类流动资金管理企□△⊙应收票据管理企□△⊙财务分析报表企□△⊙财务管理制度设定企□△△⊙财务计划编制企□△⊙资金调度企□△△⊙往来账核对企□△⊙标准成本设定企□△△⊙各项费用率设定和考核企□△△⊙盘点报告企□△⊙会会计制度建立与修改企□△△⊙6计类会计凭证编制□△⊙簿记登记⊙会计报表编制□△⊙年度决算办理□△△⊙预算类

6、预算制度建立企□△△⊙年度预算编制企□△⊙各项预算编制标准拟定企□△△⊙预算收支控制企□△⊙每月营业收入及预算执行分析企□⊙各项费用支出审核企各项费用未满1000元者企□⊙各项费用未满10000元者企□△⊙各项费用10000元以上者企□△△⊙出纳类出纳业务处理规则拟定企□△△⊙现金收付业务企□△⊙支票收入业务企□△⊙本酒店支票收入签付工作企□△⊙收支报表编制企□△⊙3、企划管理类区分业务内容经办单位权限备注主管副理经理公司总助年度经营方针拟定企□△△⊙中长期经营目标拟定企□△△⊙主持、召集酒店日常经营

7、管理会议（包括委托管理酒店）企、部□△⊙质量管理制度、方案与计划企□△△⊙各酒店、管理部组织架构调整企、部□△△⊙各酒店奖惩制度企□△△⊙各酒店业绩评价企□△△⊙各酒店管理流程拟定企□△⊙各酒店经营成效分析企□△⊙营业目标、服务目标拟定企□⊙各项账务检查业务部□△△⊙酒店日常各项事务的检查业务企□⊙装修工程的检查业务企□△△⊙检查问题点呈报及整改督导企□△⊙酒店领班、员工聘用企□⊙主管人员、副理人员任免企、部⊙酒店管理部经理、副经理任免建议权部⊙二、人力资源管理（公司范围内内部分工）6（一）人力资源规

8、划区分业务内容备注公司制定酒店人力资源规划拟定书面建议稿报主管领导审核后送办公会专题研究通过酒店管理部每季度定期核查人力资源的数量、质量、结构及分布状况形成书面报告，送呈部门经理、主管领导做好季度人力资源需求预测供部门经理、各酒店参考酒店岗位分析并整理成册（包括工作名称、工作数目、职责、工作知识、智力要求、熟练及精确度、经验、教育与培训、工作环境、与其他工作的关系、工作时间与轮休、工作人员特性。）--酒店录入人力资源信息--（二）招聘与配置区分业务内容备