参加第36届国际食品法典委员会报告

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1、第4卷第07期品的区域国际贸易。的生产大国，同样有该类产品国际贸易需求。在征求国内各部门意见的基础上，中国代表团人参法典标准表态支持设立该委员会，并对委员会的工作范韩国建议将亚洲区域标准人参转化为国际围和职责提出了修改意见。标准，并得到大会同意。中国作为人参的生产大国，将积极参与由韩国领导的工作组，争取主席和执委会成员选举该标准反映我国的利益。在亚洲国家的提名下，中国成功连任国际食品法典委员会执行委员，任期到2015年。水果和蔬菜制品中铅的限量CAC主席、副主席也均获得连任，分别由印果汁中的铅限量由0．05mg／kg调整为度、

2、加拿大、瑞士、加纳的代表担任，任期到0．03mg／kg，水果和蔬菜罐头中铅限量由下次会议结束。1．0mg／kg调整为0．1mg／kg。这项调整受到了泰国等发展中国家的关注，认为标准修订依据国际食品法典标准所需的科学基础面的科学数据缺乏发展中国家的参与。中国代表临的经费问题团与泰国在会下进行了沟通，鉴于我国食品中据FA0和wHO介绍，由于缺乏经费，用污染物限量标准也将依据法典标准进行调整，于支持CAC标准的各FAO／WHO联合专家委员且法典标准修订的内容不会对我国产品产生影会不能正常开展工作，已经开始影响了国际食响，中国未对此议

3、题发表意见。在泰国及部分品法典标准的工作进度。FAO和WHO正在积非洲国家的坚持下，此项标准未能在第5／8步极寻求各成员国对CAC工作以及相关的科学基通过，仅在第5步通过，将在污染物委员会层础工作的资金支持，并请CAC执委会考虑如何面继续开展工作。泰国等发展中国家需尽快提利用社会资源资助相关工作。然而，由于来自交数据供JECFA重新评估。工业界、私人领域的资金可能会影响cAc工作的公正性，这一提议还需要进一步讨论。食品添加剂和农药残留法典标准会议顺利批准了由ccFA和ccPR提交大其他活动会的各项法典标准，中国作为两个会议的主

4、持中国代表团与FAO新任助理总干事、原中国，工作得到了各成员的充分认可。国农科院副院长王韧先生进行了专门交流。卫生计生委、农业部的主要成员参加了交流活设立香辛料及烹调用芳香植物(spices动，并向王韧助理总干事介绍了中国食品安全andculinaryherbs)法典委员会管理的情况。王韧希望中国政府继续支持FAO印度提议成立香辛料及烹调用芳香植物委和国际食品法典工作，并建议中国政府设立专员会，并准备了非常详实会议文件。大会经讨项资金，用于支持派员~lJFA'O工作或实习，以论后批准成立此新的法典商品委员会，并同意提高在国际食

5、品安全领域的影响力。此外，王由印度作为主持国。中国作为香辛料类调味品韧还提议在中国举办一次由FAO和wH0以及CHINAHEALTHSTANDARDMANAGEMENT45中国卫生标准管理E日瞿重露目口囝03中国政府共同主办的国际研讨会，宣传国际食定，不利于我国的国际食品贸易和国际食品安品法典标准，开展相应的食品安全能力建设，全标准影响力的提升。建议财政部门充分保障提高政府监管部门和食品行业对食品标准的参~[ICAC会议和各项活动的外事经费，保证相认识。关工作的正常开展。对于新设立的香辛料法典委员会，中国更应积极派员参加，并主

6、导部分下一步工作的建议产品法典标准的制定。进一步完善中国食品法典委员会的工作机制由于我国食品安全监管体制和部门的调考虑对FAO~MWHO食品安全领域的资金支持整，原中国食品法典委员会的部分成员已经不中国作为国际影响力日趋增强的发展中大再参与此项工作。建议在卫生计生委和农业部国，需要通过多种方式提高在国际领域的话语的组织下，尽快修订《中国食品法典委员会章权和国际地位。很多发展中国家如印度、马来程》，调整委员会成员，对参与国际食品法典西亚、韩国等都已经开始主动向国际食品标准的程序、规则、工作分工进一步完善。领域提供资金，以推动相关

7、国际标准的出台。作为两个重要法典委员会的主持国，建议中国加强对国际食品法典标准的参与也设立专项资金，支持FAO和WHO的食品安目前，受经费限制，无法保障我国派员参全工作。加CAC各次会议，影响有效参与国际标准制(文／樊永祥)槟榔小知识槟榔别名榔玉，宾门、青仔等，为棕榈科植物槟榔的种子，是我国传统的药材，花、种子和果实均可入药，已列入药典管理目录。中医学认为槟榔有杀虫、消积、行气化湿、利湿通便的功用。槟榔能下气、消食、祛痰，具有独特的御瘴功能，一般主要作为杀虫药使用，是历代医家治病的药果。经常咀嚼槟榔容易增加口腔癌的风险。国际癌

8、症研究中J1~,2004年把槟榔确认为一级致癌物。咀嚼槟榔容易导致口腔癌，这主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝基(致癌的化合物)有关，还与槟榔质硬易造成口腔黏膜机械创伤有关。许多调查研究的资料表明，经常咀嚼槟榔与口腔粘膜下纤维性变、口腔癌、口腔白斑、牙隐裂、牙根纵裂等多