喝牛奶的误区-论文.pdf

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1、喝牛奶的误区0李洋／剥、秀萍，￡_奶是我们最熟悉的食品，一些是因为家长在冲调配方奶误区4．临睡前喝奶助睡眠I它营养丰富、含钙高的特粉时多放奶粉少放水，想让冲关于喝牛奶的时间，目前点已普遍为人们所知。但是，调出的牛奶水分少、营养成分仍存在争议。营养专家指出，如何正确喝牛奶?喝多少?什浓度高一些；另一些是指某些牛奶中含有的酪蛋白通过分解么时候喝最好?很多人也许就品牌牛奶口感上“浓，这其能够生成具有抑制神经兴奋、不清楚了。牛奶营养虽好，但实是商家在牛奶中人为加入了促进睡眠作用的元素。此外，喝法不对，也可能损害健康，香精、增稠剂和稳定剂等添加牛奶中含有的色氨酸也有精神日常生活中需要避开以下几点剂，

2、使牛奶的味道变得十分香安定的作用。据此，人们认为饮用误区。浓。牛奶具有一定的促进睡眠的作正确做法是，配方奶粉在冲用。但是，普通牛奶中上述物误区1．拿牛奶当水喝泡上有严格的水、粉比例，家长质的含遁很少，因此牛奶是否牛奶是好东西，但也要控不必刻意多加奶粉，否则会使乳促进睡眠还有待研究。制量。虽然牛奶中含有7O％左糖含量超标，加重孩子肾脏负还有人说，睡前喝奶可以右的水分，但也不能替代水。担；新鲜牛奶的浓度不会让人感补偿中老年人夜间血钙的低落全脂牛奶中大约含有3％的动物到过于黏稠，消费者不必盲目追状态，从而保护骨骼、促进脂肪，也就是“坏脂肪，其求浓稠香滑的口感。钙质吸收。对此，营养专家中又含有一半

3、的饱和脂肪酸，表示，牛奶确实有一定的补钙它被视为导致动脉硬化、冠心误区3．空腹喝牛奶作用，因为其中含有的牛乳酪病、血栓性中风、乳癌、大很多人都有清晨起床后空蛋白和乳糖成分便于钙质的吸肠直肠癌和前列腺癌的主要成腹喝奶的习惯，这样不好。空收。相对于干鱼、蔬菜等，人分。腹时，胃液浓度过高，此时喝体对牛奶中钙的吸收率最高，因此，牛奶不能喝得太奶，奶中的蛋白质就会在胃中可达到40％。但在睡前喝奶，多，建议成人每天喝200～300凝结成块，会影响蛋白质的会增加夜里上厕所的几率，还毫升(1杯左右)。如果还想多消化与吸收，还会造成胃部不会增加消化负担，反而可能不补充奶制品，可以再喝一小杯适。所以，最好在饭

4、后喝奶，利于睡民。所以，喝奶的时间(1o0～15O毫升)酸奶，但每天或者在喝奶时吃一些淀粉类的应根据自身情况而定。奶制品的摄入总量不能超过500食物，以促进牛奶的消化和毫升。吸收。有些人由于“乳糖不误区5．包装牛奶煮沸加热耐，喝奶后会腹胀、腹泻，有人认为，冷藏在冰箱里误区2．越浓越有营养这类人更不要空腹饮奶，可以的牛奶煮沸再喝，既不会因凉许多人认为牛奶越浓，身饮用酸奶或加入了乳糖酶的低导致腹泻，又可以消毒杀菌。体得到的营养就越多，这是不乳糖牛奶。但其实，生鲜乳必须经过煮沸科学的。牛奶所谓的“浓”，来消毒灭菌，市面上销售的乍18快乐养生2014．04医学认为，春天是养肝的黄金季节，“春夏养阳

5、，秋冬养阴”。那么’I春季理气养肝先从哪里入手呢?民以食为天，养肝当然是先从“吃”入手。适当多吃昧甘的蔬菜唐代医家孙思邈说：“省酸增甘，以养脾气。”意即适当少吃酸味多吃甘味食物，可滋养肝脾两脏。因此，春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗有一定效果。适当多吃清解里热的蔬菜春天火盛，人体内易生肝火。此时多吃些0清解里热的蔬菜，可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有：荠刘锴菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分，有助降低

6、胆固醇、软化血管。适当多吃山野菜荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处，无污染，属天然绿色食品，营养丰富，保健功能显著，而且吃法简单，凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。多吃新鲜蔬菜春季气候干燥，多吃些新鲜蔬菜可清热生津，尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素c，可提高机体的免疫力，清热解毒，对肝脏极为有利。⑩(摘自《中国中医药报》)奶都是已经经过杀菌处理的产多热量。不要将孩子喝的牛奶误区8．牛奶配鸡蛋当早餐品，没必要再次煮沸杀菌。而调得过甜，这样会刺激孩子的不少人以为，牛奶和鸡蛋且，煮到沸腾会破坏牛奶中的味蕾，让他从小养成喜爱甜食营养价值都很高，如果吃一份维生

7、素和活性物质，使营养价的不良习惯。这样的早餐，肯定一上午充满值大打折扣。营养专家指出，活力。事实却恰恰相反，二者喝牛奶的最佳温度应该和体温误区7．牛奶不能搭配果汁的蛋白质含量都较高，饱腹差不多，这样不会刺激肠胃，许多人认为，牛奶和橘感强，吃完后往往吃不下别的还便于吸理收。因气此，冷护牛奶可肝多汁、柠菜檬汁搭蔬配，会导致蛋白东西。这样，你就会在上午昏以稍微加热一下再喝。微波炉质变性，是种“害死人”的喝昏欲睡，因为体内缺乏人