菜豆的特征特性及主要栽培技术-论文.pdf

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1、上海农业科技2013—2菜豆的特征特性及主要栽培技术费建峰(江苏省苏州市吴中区角直镇农林服务中心215127)摘要：菜豆又名豆角、芸豆、四季豆、玉豆，为进一步开发菜豆产业，描述了其特征特性，并从培育壮苗、适时定植或定苗、定植后田间管理、病虫害防治、适时收获等方面，介绍了其主要栽培技术，以供参考。关键词：菜豆；特征特性；栽培技术菜豆是一种人们不可缺少的常用豆类蔬菜，因其营养丰还可以播种“丰收一号”；矮生芸豆品种有“供给者”、“优胜富，口味鲜美，市场需求较大。为开发菜豆产业、满足市场者”、“冀芸2号”、“冀研48号”。架豆每次播

2、种量为5～6kg／需求，现将菜豆的特征特性及主要栽培技术介绍如下。667m，矮生芸豆每次播种量为12kg／667m。1特征特性2．1．3播种与苗期管理。菜豆播种对床土要求较不高，采1．1特征用肥沃园田土适当加些草木灰即可。床土最好装在营养钵菜豆又称豆角、芸豆、四季豆，玉豆，属豆科，为一年内。播前浇足底水，撒一层细潮土，然后播种(干种子)。每生缠绕性草本植物。菜豆根系发达，由主根和多级侧根形成个营养钵内播3粒种子，最少播2粒。播后覆潮湿细土1cm根群，根系易木栓化，侧根的再生力弱，根上有根瘤可起固左右，接着覆盖塑料膜保湿保温，

3、如在露地直播，播种时每氮作用。茎有蔓生缠绕和矮生直立两种，分枝能力弱，茎基667m2施敌百虫lkg，防治地下害虫。播后控制气温在20部的节上可抽生矮侧枝。叶片为绿色椭圆或心脏形复叶，着℃左右，保持床土潮湿，一般经7～8d即可出苗，出苗后生在茎节处。花为蝶形，由茎节上的花芽发育而成，花有白、即可揭去塑料膜，以降温降湿。红、黄、紫等颜色，每个花序有3～7朵花。果为白色、淡绿2．1．4壮苗标准。苗龄l5～20d、株高5～8cm、有1～2或绿色，成熟后易扭曲开裂。种子为’肾脏形，有黑、白、茶片真叶。如是大龄苗，应采取良好的护根措施。

4、色或花色等颜色。2．2适时定植或定苗1．2特性定植前先施肥整地，每667m-"施腐熟农家肥3000kg、菜豆喜温暖潮湿的环境。不同的生育阶段要求的温度不过磷酸钾80kg，普撒后耕翻2O～30cm，然后做成宽1．2同，适应温度范围为10～35℃，适宜温度为18～25℃，土m的大畦。在冬春季节，应提前7d覆盖地膜烤地，当地温壤的临界温度为13℃。菜豆不耐涝，也不耐早，适宜的土稳定在15℃以上时才可定植。种植甩蔓的架豆，采取每畦壤湿度为80％左右。菜豆为喜光植物，不同菜豆品种对日照2行定植，小行距50cm，株距30cm；种植无蔓的

5、矮生菜长短的要求不同，有短日照型、中日照型和长日照型之分，多豆，采取每畦3行定植，穴距35cm。栽苗后稍加镇压，然数为中日照型。菜豆喜磷、钾肥，同时要配施氮肥和适量的后按畦浇水，以水能涸透营养土块为宜，为保温保湿，可支硼、铜微肥；对氮肥喜硝态氮，用铵态氮易影响生育；一般小拱棚，保持气温在20℃左右、土壤潮湿。定植后3～4d每生产1O00kg菜豆，需吸收氮肥l0．24kg、磷4．35kg即可缓苗。钾10．35kg。菜豆要求土层深厚，以富含有机质、排水良2．3定植后的田间管理好的壤土为好，土壤酸碱度以氧离子浓度100～630nm

6、ol／L定植后，秧苗长到3～4片真叶时，可结合浇水每667m(PH6．2～7)为好。浇施尿素15kg，促使茎叶生长。同时，对蔓生架豆，应插2主要栽培技术“人”字架，以备秧蔓盘绕上架此后暂不浇水，直至第1花2．1培育壮苗序的幼荚长至3～5cm长时才开始浇水，并要始终保持土壤2．1．1播种和育苗期。菜豆对温度要求严格，且根系再生湿润。每15d左右追肥1次，每667m施尿素10kg，也可能力差，所以必须采用营养土纸袋或土方育苗，如在露地或追施叶面肥，一般用0．5％磷酸二氢钾或0．4％尿素水溶液。大棚(室)内育苗，则宜选用蔓生型品种

7、。生产上多采用直结荚后期，植株进入衰老期，要及时摘掉植株下部的病、老、、播法，一般用小苗定植，苗龄不可超过20d。在春季保护地黄、残叶片，以改善通风透光条件。同时可继续加强肥水管栽培，于2～3月育苗，3月定植；夏季栽培于7～8月育苗，理和喷施叶面肥，以促使侧枝生长和潜伏芽发育成结果枝。8月定植，此时苗期气温偏高，应采取遮阳防雨措施。整个田间管理过程中，畦内不可积水，土壤保持湿润即可，夏2．1．2品种和播种量。菜豆分为架豆和矮芸豆两种。架豆天热雨过后要浇园。大棚(室内)栽培的架豆，为不影响光春播品种有“徐龙”、“大扃菜”、“8

8、3-b特选2号菜”，夏季照，应采取吊蔓的方法，当蔓爬近屋顶时应及时落秧或打尖。2．4病虫害防治收稿日期：20l2—1l～222．4．1病害。主要病害有菜豆炭疽病、根腐病、枯萎病、锈—60一上海农业科技2013—2辣椒“红圣401"特征特性及主要栽培技术朱彦蒋铭陈承杨波(浙江省余姚市种子种苗