白芸豆豆渣发酵产生沼气潜力的研究-论文.pdf

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1、2013Vo1．32N0．4·38·SerialNo．253ChinaBrewingResearchRepo~白芸豆豆渣发酵产生沼气潜力的研究马攀成-，王昌梅z，杨明洁，张无敌z，王敏康(1．云南师范大学生命科学学院，云南昆明650500；2．云南师范大学能源与环境学院，云南昆明650500)摘要：该实验检验不同用量的白芸豆豆渣产生沼气的潜能，以探讨芸豆豆渣作为能源材料的可能性。采用不同质量的豆渣，在(35±1)℃恒温条件下进行厌氧发酵实验，每天记录产气量并通过观察气体燃烧情况判断所产气体中的甲烷含量。发酵持续52d。豆渣浓度为60g／1500

2、mL的发酵组产气量~t30g／1500mL和45g／1500mL的发酵组产气量大，白芸豆豆渣的产气效率达~lJ596mL／gTS。实验结果说明，和其他材料相比，白芸豆豆渣产气效率较高，因此白芸豆豆渣可以作为一种新的能源物质利用。关键词：白芸豆渣；厌氧发酵；沼气；产气率中图分类号：Q815文献标识码：A文章编号：0254—5071(2013)04—0038—04PotentialofbiogasproductionfromwhitekidncybeansresiduebyfermentationMAPancheng，WANGChangmei。，Y

3、ANGMinnie，ZHANGWudi，WANGMinkangf1．EngineenngResearchCenterOfSustainableDevelopmentandUtilizationofBiomassEnergy,MinistryofEducation,SchoolofLifeSciences,YunnanNormalUniversity,Kunming650500,China；,7．．SchoolofEnergyandEnvironmentSciences,YunnanNormalUniversity,Kunming650500,C

4、hinaJAbstract：Thepotentialofbiogasproductionofwhitekidneybeansresiduehadbeentestedinthisexperiment．Diferentquanfityofbeansresiduewereputforanaerobicfermentationattheconditionsof(35+1)~Cfor52d．Gasproductionandthecontentsofmethaneamoumwererecordedeachdayduringtheperiodofexperi

5、ment．Thegroupof60g／1500mlobtainedthelargestamountofmethaneproductionwhencomparedwith45g／1500mland30g／1500mlgroup．Thegasproductionratewas596ml／gTS．Thegasproductionratewashigherthanmanyotherkindsofmaterialsusedforgasproduction．Itcouldbeusedasanewkindofenergysource．Keywords：whi

6、tekideybeanresidue；anaerobicfermentation；biogas；gasproductionrate白芸豆属豆科蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。具有很高进行发酵，效果会更好，实验过程中需要适当调节pH值，的药用价值和营养价值，含有18％～21％的蛋白质。芸豆类以维持发酵正常进行。的碳水化合物含量为55％～70％，其中淀粉占40％～60％『1]。1材料与方法白芸豆中含有多种活性成分(如植物凝集素、0／．淀粉酶抑1．1实验材料制剂等)。在进行提取分离有用物质后，剩下的部分为豆发酵原料：白芸豆豆渣：实验室白芸豆经过分离提取渣，

7、仍然含有一定量的有机物(包括纤维素、蛋白质和大后所剩余部分即为白芸豆豆渣豆渣。量的淀粉)。通过研究白芸豆豆渣的发酵潜力，可以充分接种物：云南师范大学太阳能研究所实验室长期发利用材料，变废为宝。酵存留接种物。沼气发酵时沼气微生物在厌氧条件下分解有机物质1．2实验装置和仪器产生甲烷和二氧化碳的过程。整个厌氧消化过程分3个阶本实验采用自制的500mL单水压式厌氧发酵装置，水段：水解发酵阶段、产氢产乙酸阶段和产甲烷阶段圆。产甲浴控温稳定在35~C。装置分为3部分：发酵瓶、集气瓶、储水烷菌的活性受温度、pH值、有毒物质以及碳、氮、磷比值、瓶；装置需要若干

8、橡胶管进行连接。其他仪器设备为电子无机元素等的影响[3]，产甲烷菌对温度敏感t4]，不同温度条天平、pH酸度计、恒温水浴锅(携带控温装置)、烘箱、马件