大蒜素对空肠弯曲杆菌抑菌作用的研究.pdf

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1、药学实践杂志2015年3月25日第33卷第2期JournalofPharmaceuticalPractice，Vo1．33，No．2，March25，2015147·论著·大蒜素对空肠弯曲杆菌抑菌作用的研究潘洪涛，杨宗兴，赵文萃，王艳萍，宋海艳，张琦(1．解放军208医院，吉林长春130062；2．延边大学药学院，吉林延吉133000)[摘要]目的研究大蒜素对空肠弯曲杆菌的抑菌作用和强度。方法采用纸片扩散法(K—B法)测定抑菌圈直径；采用肉汤稀释法分别测定大蒜素、环丙沙星、红霉素对空肠弯曲杆菌的最低抑菌浓度(MIC)，比较大蒜

2、素、环丙沙星、红霉素的最低抑菌浓度及抑菌率。结果大蒜素(MIC为12．80／~g／ml，抑菌率90．4o％)对空肠弯曲杆菌的抑菌作用较环丙沙星(MIC为2O．48fg／ml，抑菌率9O．21)和红霉素(MIC为35．84fg／ml，抑菌率9O．33)更强。结论大蒜素对空肠弯曲杆菌具有抑菌作用。[关键词]大蒜素；环丙沙星；红霉素；最低抑菌浓度；抑菌率[中图分类号]R96[文献标志码]A[文章编号]1006—0111(2015)02—0147—04[DOI]10．3969／j．issn．1006—0111．2015．02．014S

3、tudyonanti—microbialactivityofallicinoncampylobacterjejuniPANHongtao，YANGZongxing，ZHAOWencui，WANGYanping，SONGHaiyan，ZHANGQi(1．DepartmentofPhar—macy，No．208HospitalofPLA，Changchun130062，China；2．CollegeofPharmacy，YanbianUniversity，Yanji133000，China)[-Abstract]Objective

4、Tostudytheanti～microbialactivityandstrengthofallicinonCampylobacterjejuni．MethodsDiscdiffusionmethod(K—B)wasusedtodeterminethediameterofthebacteriostaticring．Theminima1inhibitoryconcentra—tion(MIC)ofallicin，ciprofloxacinanderythromycinweredetectedbyconstantbrothdilu

5、tionmethod，respectively．Themini—malinhibitoryconcentrationsandbacteriostaticrateofallicin，ciprofloxacinanderythromycinwerecompared．ResultsTheanti—microbialactivityonCampylobacterjejuniofallicin(MIC12．8fg／ml，bactetiostaticrate90．40)wasbetterthanthatofciprofloxacin(MI

6、C20．48bLg／ml，bactetiostaticrate90．21)anderythromycin(MIC35．84／~g／ml，bactetiostaticrate9O．33)．ConclusionAllicinhasanti—microbialactivityonCampylobacteruniinvitro．[-Keywords]allicin；ciprofloxacin；erythromycin；MIC；bacteriostaticrate大蒜素是由大蒜的鳞茎中提取的一种有机硫化的抑菌作用，通过比较大蒜素、环丙沙

7、星、红霉素对物，为大蒜的主要生物活性成分，化学名为二烯丙基空肠弯曲杆菌的抑菌效用，探讨大蒜素的抑菌作用三硫化物(diallyltrisulfide，DATS)。大蒜素具有及强度。降血压、降血脂、抗心律失常、抑菌等多种药理作用，1材料因其具有很强的抗菌作用，也被称为天然广谱抗生素[1]。2012年国外报道，大蒜素对引起人类腹痛、1．1仪器CP225D微量电子天平(北京赛多利斯腹泻和发热的弯曲杆菌有抑制作用。美国每年有仪器系统有限公司)；UV一3200S紫外可见分光光度240万人发生腹痛、腹泻和发热等病。大蒜素能够计(上海美谱达仪

8、器有限公司)；LC一10ATVP高效破坏空肠弯曲杆菌生物膜和减少细胞内三磷酸腺苷液相色谱仪(日本岛津公司)；TDL一5B离心机(上海的数量，抑制细胞代谢，进而杀灭弯曲杆菌]。本实菲恰尔分析仪器有限公司)；TN一100C(Ⅱ)托盘扭力验采用自行提取的大蒜素，研究其对空肠弯曲杆菌