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《中考生物第五单元生物圈中的其他生物第15讲细菌、真菌和病毒课件.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第15讲 细菌、真菌和病毒考点一考点二考点三考点四考点五考点六细菌和真菌的概述1.菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。2.菌落的特征考点一考点二考点三考点四考点五考点六3.培养细菌、真菌的一般方法(1)配制培养基:将牛肉汁与琼脂混合在一起,制成培养基。(2)高温灭菌:配好的培养基需经高温灭菌冷却后,才可使用。(3)接种:将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。(4)恒温培养:将培养皿放在保持恒定温度的培养箱中或室内温暖的地方进行培养。4.细菌和真菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。
2、考点一考点二考点三考点四考点五考点六细菌1.细菌的发现荷兰人列文虎克首次发现了细菌。法国科学家巴斯德首次证明细菌不是自然发生的。考点一考点二考点三考点四考点五考点六2.法国科学家“微生物学之父”巴斯德弄清了细菌的由来(1)煮沸肉汤,杀灭其中的细菌。(2)肉汤仍澄清,无细菌繁殖。(3)打破瓶颈。(4)肉汤变浑浊,细菌在肉汤中繁殖。结论:细菌是由原来已存在的细菌产生的,而不是自然产生的。考点一考点二考点三考点四考点五考点六3.细菌的形态、结构与功能(1)形态:细菌个体微小,有球状、杆状、螺旋状。(2)结构与功能考点一考点二考
3、点三考点四考点五考点六(3)细菌的生殖:生殖方式为分裂生殖。细菌分裂速度快,20~30分钟就分裂一次。考点一考点二考点三考点四考点五考点六考点一考点二考点三考点四考点五考点六真菌考点一考点二考点三考点四考点五考点六2.细菌和真菌的区别考点一考点二考点三考点四考点五考点六细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中,细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又被植物吸收和利用,进而制造有机物。2.引起植物和人患病有些细菌和真菌是营寄生生活的,它们能够从活的动植物体和人体内吸收
4、营养物质,导致动植物和人患不同的疾病。考点一考点二考点三考点四考点五考点六3.与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利。(1)地衣是真菌与藻类的共生体,真菌为藻类提供水和无机盐,藻类为真菌提供有机物。(2)根瘤菌与豆科植物共生,根瘤菌为豆科植物提供含氮物质,豆科植物为根瘤菌提供有机物。(3)细菌与食草动物共生,细菌帮助食草动物分解草料中的纤维素,食草动物为细菌提供生存场所和食物。(4)人体肠道中的细菌与人体共生,肠道细菌为人体制造维生素,人体为细菌提供营养物质。考点一考点二考点三考点四考点
5、五考点六考点一考点二考点三考点四考点五考点六考点一考点二考点三考点四考点五考点六人类对细菌和真菌的利用1.细菌、真菌与食品制作(1)制作原理:(2)常见现象:酵母菌发酵时产生的二氧化碳气体在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软。(3)应用考点一考点二考点三考点四考点五考点六2.细菌、真菌与食品的保存(1)食品腐败的主要原因:食品腐败主要是由细菌和真菌大量繁殖引起的。(2)防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。考点一考点二考点三考点四考点五考点六(3)食品的保存方法考点一考点二
6、考点三考点四考点五考点六3.细菌、真菌与疾病防治有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,这些物质称为抗生素。4.细菌与清洁能源和环境保护在没有氧气的环境下,甲烷菌利用农作物秸秆、人粪尿中的有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生成甲烷。考点一考点二考点三考点四考点五考点六病毒考点一考点二考点三考点四考点五考点六12345671.(2017·兰州,19)发酵技术在我国源远流长,下列食品的制造中没有利用发酵技术的是(A)A.果脯B.酱油C.腐乳D.泡菜12345672.(2017·白银,6)下列各种食品保存方法中,不恰当的是
7、(C)A.用盐渍的方法保存肉类B.用低温冷藏的方法保存蔬菜C.用高温灭菌的方法保存水果D.用风干的方法保存鱼类12345673.(2017·陇南,22)下列关于人类对细菌、真菌的利用中,对应关系错误的是(B)A.酵母菌——制作面包B.乳酸菌——制作米酒C.醋酸菌——制作食用醋D.甲烷菌——生产沼气12345674.(2016·兰州,19)真空包装和使用保鲜膜包裹都能使食物保鲜,其原因是这两种方式都能(D)A.杀死微生物B.保持适宜的温度和湿度C.防止细菌进入D.隔绝空气,抑制微生物的生长12345675.(2015·兰州
8、,16)日常生活中,人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜,这是因为(D)A.低温能让微生物休眠B.低温环境中无任何细菌C.低温能杀死细菌D.低温能抑制细菌繁殖12345676.(2013·金昌,28)“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌,它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌”的结构特点是(B)A.没
