2018中考生物面对面第五单元生物圈中的其他生物第3讲细菌真菌和簿复习训练

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1、第五单元生物圈中的其他生物第3讲细菌、真菌和病毒1.(2017长沙）某校生物学社团在活动中观察到以下生物。细胞内无成形细胞核的生物是()2.(2017来宾）夏季雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常长出大量的蘑菇，主要原因是()A.阳光充足B.二氧化碳充足C.无机盐丰富D.水分和有机物丰富3.(2017玉林）许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是()A.泡菜B.豆豉C.腐乳D.酱油4.(2017广东）如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，结论是()第4题图A.细菌繁殖需要漫长的时间B.细菌由营养丰富的肉

2、汤产生C.细菌由肉汤原有的细菌产生D.使肉汤腐败的细菌来自空气5.(2017常德）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产酒精燃料的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由“糖液→酒精”过程需要的菌种是()A.酵母菌B.青霉菌C.乳酸菌D.甲烷菌6.(2017岳阳模拟)夏天，食品容易发馊，引起食品腐败的主要原因是()A.天气炎热，食品中的水分蒸发过快B.光照时间长，空气干燥C.温度较高，食品中的细菌、真菌生长繁殖快D.昼夜温差大，食品中有机物分解慢7.(2017云南）下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是()A.细菌和

3、真菌都有成形的细胞核B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代D.蘑菇的细胞内含有叶绿体8.(2017娄底模拟)李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是()A.发面的时候不能用开水融化酵母B.做酸奶之前要将器皿加热煮沸C.腌制泡菜要将坛子密封D.三种食品都是利用了细菌发酵的原理9.(2017滨州A卷）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是()10.(八年级上册P85制作改编)制作泡菜和

4、酸奶的容器必须要密封，主要原因是()A.防止水分蒸发B.防止其他杂菌的进入C.防止有氧条件下乳酸发酵被抑制D.防止营养物质的流失11.(2017赤峰）下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是()①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食用醋④火腿肠、牛肉干A.①②B.①③C.②③D.②④12.(2017安徽）发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是()A.泡菜——醋酸菌B.酸奶——乳酸菌C.酱——多种霉菌D.米酒——酵母菌13.(2017威海）不同的食品可采用不同的保存方法。下列食品与其保存

5、方法的对应关系，错误的是()A.水果——低温保存法B.牛奶——巴氏消毒法C.袋装香肠——真空包装法D.果脯——晒干脱水法14.(2017南充）下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是()①细菌、真菌和病毒都有遗传物质②细菌、真菌和病毒都能独立生活③酵母菌既可以用来制面包发馒头又可用来酿酒④所有的病毒对人类都是有害的A.①②B.②④C.①③D.①④15.(2018原创)下列有关细菌、真菌和病毒的说法，正确的是()A.细菌都是单细胞个体，繁殖方式为分裂生殖B.真菌都是多细胞生物，一般由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等构成C

6、.所有的细菌和真菌都可引起食品的腐败变质，还可使人患病D.病毒具有细胞结构，可独立生活，营养方式是异养16.(2017张家界）下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（）A.酸奶制造的原理是利用酵母菌使牛奶中的有机物生成乳酸B.制作馒头和面包的原理是利用醋酸菌分解谷物中的淀粉C.真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生氧气D.防止食品腐败的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖17.(2017呼伦贝尔模拟)如图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：第17题图（1）写出图中数字

7、所指结构名称：②，③。（2）从细胞结构上看，细菌和青霉、酵母菌的最主要区别是没有。所以细菌属于核生物。（3）细菌的生殖方式是，图中酵母菌所示的生殖方式是。（4）图中生物由于都没有，只能利用现成的有机物生活。（5）图中不能独立生活的是(用字母表示)。18.(2017呼和浩特）某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：装置物质温度现象①水+葡萄糖+酵母

8、菌25℃有气泡产生，气球胀大②水+葡萄糖25℃没有气泡产生，气球不胀大③水+酵母菌25℃没有气泡产生，气球不胀大④水+葡萄糖+酵母菌0℃没有气泡产生，气球不胀大（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是(填装置序号)；可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是(填装置序号)。（2