干旱灾害与粮食安全.pdf

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1、中国食物与营养2009年第4期FoodandNutritioninChinaNO．04．2009干旱灾害与粮食安全每慢(国家粮食局科学研究院，北京100037)摘要：本年度全球干旱严重，给世界粮食安全投下了阴影；中国北方小麦主产区也遭受旱魔肆虐，灾区展开了有效的抗旱斗争，夏粮有可能取得较好收成，目前粮食安全仍然具有保障；国际社会应该加强合作，标本兼治，逐步改善全球生态环境，减少和防止灾害发生。关键词：干旱灾害；粮食安全；国际合作目前世界上多达31个国家面临严重缺水，超过l0亿致大旱。恶劣的气候，特别是

2、严重干旱给世界农业和粮人口得不到清洁饮水，预计~2025年，全世界对水的需食生产带来严重打击，给世界粮食安全投下了阴影，应求量可能将超过可供水量的56％以上。淡水资源逐步枯引起高度重视。竭，已成为我们这个星球最严重的危机!全球气候变暖1．1阿根廷高温干旱，粮油作物将减产伴生水资源危机，灾害频繁。阿根廷农业协会发布报告，大规模干旱高温给科尔旱灾比之水灾，是人类，特别是农业粮食生产更大多瓦等多个粮食主产省造成严重打击，粮油作物都不同的心腹之患。究其原因有3点：一是旱灾波及范围广；程度减产。阿根廷农业部将本

3、年度小麦总产量下调110二是旱灾持续时间长；三是旱灾越来越猖狂。据科学计万t，为900万t。与此相对照，国内小麦消费可能增至算，旱灾造成的粮食损失占气象灾害损失总量的60％左700万t，高于去年的610万t。这使得小麦出口量减少，右。地球越来越干燥，旱魔越来越肆虐，广阔湿地变荒远低于上个年度。影响所及，阿根廷罗萨里奥谷物交易漠，许多地方炎热难熬干燥的“冒火”，丰硕的“面包所小麦现货价格出现上涨。篮”变成贫瘠的“沙窝窝”。1．2巴西持续炎热干旱，粮豆将大幅减产全球气温的不断升高，导致地表水分向空中蒸发加

4、巴西农业部和全国粮食供应公司在2月5日发布粮食速，许多地区从有水变成无水区，甚至干枯区，“可持收成报告：由于巴西南部和西南部谷物种植带从上年11续的淡水生态系统”惨遭破坏，干旱每天还在继续普遍月中旬至12月遭受了干燥炎热天气，使粮食和大豆生产发生。干旱肆虐最烈、造成危害最重的地区要数中东和损失严重。在北部，由于干旱许多地方未能播种。导致非洲。从20世纪7O年代以来，地球上严重干旱面积扩张全国粮食产量下降到1．3460亿t，比上年减少950万t，减了l倍，而且每天还在继续扩张蔓延。幅6．5％。在巴西四大

5、粮食作物中，玉米产量从上年的5860万t下降到今年的5030万t，下降幅度14．2％；大豆总1再次敲响警钟：干旱灾害在全球范围突显产量从上年的6002万t下降到5722万t，下降4．7％。稻米干旱在美洲、非洲、亚洲和澳洲等广大范围内肆产量和小麦产量有所增加。但是巴西仍需要进口小麦虐。从2009年初以来，澳大利亚东南部地区气温显著高500万t，阿根廷只能供应350万t，其余部分必须从其他于往年，酷暑、干风、缺雨为火山爆发和蔓延提供了条国家进口。件。自去年9月以来，南美洲出现大规模干旱高温天1．3非洲旱灾

6、重来，饥荒再次降临气，阿根廷经历了50年来的最严重旱灾。此外，欧洲、干渴的非洲又遭大旱，一些贫穷国家再次爆发饥亚洲、北美洲、非洲南部和西部等广大地区由于气温升荒。肯尼亚早在2008年就出现粮食短缺现象，目前全国高而导致严重干旱。东亚和撒哈拉地区因降雨减少而导35oo~人口中，约有多达1000~"的人口面临饥荒，占总人作者简介：丁声俊(1940)，男，河南人，研究员，国家食物与营养咨询委员会委员，长期从事粮食宏观研究等。丁声俊：干旱灾害与粮食安全5口的比例接近29％。联合国粮农组织指出，全世界32个国2

7、22万头大牲畜因旱灾发生饮水困难。尤其值得关注的家和地区存在粮食危机。特别是东非，受战争和自然条件是，严重旱灾集中于夏粮主产区，包括河南、山东、河的影响，该地区有18007／人面临严峻的粮食问题。北、山西、安徽、江苏、陕西、甘肃等8个省份。河南等8个省份，是我国冬小麦的主产区。其中，2严重干旱将导致本年度世界粮食生产下降河南、山东、河北、安徽、江苏等5省的小麦年产量依干旱灾害波及之处，造成各种负面结果：有的地方次居第一、第二、第三、第四和第五位。这5省的小麦未能播种，有的种植带粮食作物生长受到影响，有

8、的地方年产量大体占全国总产量的73％以上。小麦年产量占全粮食播种面积缩减。所有这些将导致今年世界粮食减产。国总产量27％以上的河南省，这次是受旱灾摧残时间最据Informa预计，本年度全球小麦总产量将趋减。长、面积最大、受旱程度最重的省份。截至2月7日，全2009／2010年度全球小麦总产量可能达到6．625亿t，低于省持续干旱达110多天，受旱面积接近5000万亩。上年度的6．818亿t，减产1940万t。其中，美国小麦产量战胜这场严重旱灾是一场具有重