食品安全管理手册.pdf

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1、有限公司作成：作成日期：年月日审核：审核日期：年月日批准：批准日期：年月日2011-11-09发布2011-11-14实施有限公司发布目录0任命书..............................................................31质量安全管理制度........................................................42组织机构图......................................................

2、.........63质量方针和质量安全目标...................................................74职责权限.................................................................85厂区、车间、库房卫生管理制度............................................156人员管理制度.................................................

3、...........177消毒防尘管理制度........................................................188技术标准管理制度........................................................199文件管理制度............................................................2010采购制度........................................

4、.......................2411原辅料和包装物料验收管理制度...........................................2512生产过程及关键控制点控制制度...........................................2613出厂检验记录制度.......................................................2814不合格及纠正措施管理制度..................................

5、.............2915不安全食品召回制度.....................................................3116消费者投诉受理制度.....................................................3317从业人员健康检查和培训制度.............................................3518贮存及产品防护管理制度........................................

6、.........3719设备管理制度...........................................................3920检验设备、计量器具管理制度.............................................4121质量检验管理制度.......................................................4422食品添加剂使用管理制度........................................

7、.........4623不符合情况管理办法及纠正措施...........................................4724纠正及预防措施管理制度.................................................4925仓库管理制度...........................................................5126食品安全事故处置方案.............................................

8、......5327食品安全风险分析和评估信息制度.........................................5628标识和追溯管理制度.....................................................57受控文件，翻印无效0任命书为保持质量管理体系有效运行，确保产品质