不同分子量壳寡糖的制备及其生物活性的研究

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1、第47卷第6期哈尔滨医科大学学报V01．47．No．62013年12月JOURNALOFHARBINMEDICALUNIVERSITYDec．，2013不同分子量壳寡糖的制备及其生物活性的研究张长梅，于抒含，张良栓，赵占义，董陆陆’(哈尔滨医科大学有机化学教研室，黑龙江哈尔滨150081)[摘要]目的制备不同分子量壳寡糖，探究壳寡糖抗氧化、抗糖基化作用及其对高糖培养的红细胞内一氧化氮含量的影响，探究壳寡糖的分子量与生物活性的关系。方法纤维素酶降解法制备3种不同分子量的壳寡糖，依次命名为HD90、MD90、LD90。采用清除羟自由基

2、实验，测定糖基化终级产物AGEs荧光强度和测定高糖培养的红细胞内NO含量增长率来研究不同分子量壳寡糖的作用活性。结果HD90、MD90、LD90对羟自由的清除率分别为89．02％、81．16％、65．38％(浓度4mg／mL)；对AGEs的抑制率分别为32．31％、31．14％、27．00％(浓度200mL)；对高糖培养的红细胞内NO含量增长率分别为333％、206％、65％(浓度5mS／mL)。结论壳寡糖存在明显的抗氧化、抗糖基化作用，可以显著地提高高糖培养的红细胞内NO含量，同时证明壳寡糖的分子量与其生物活性有密切关系。[关键

3、词]壳寡糖；抗氧化；抗糖基化；一氧化氮；生物活性[中图分类号]R93[文献标识码]A[文章编号]1000—1905(2013)06—0486—04PreparationofchitooligosaccharidesthdifferentmolecularweightsandstudyontheirbioactivitiesZHANGChang-mei，YUShu—han，ZHANGLiang—shuan，ZHAOZhan—yi，DONGLu—lu(DepartmentofOrganicChemistry，HarbinMedical

4、Univenity，Harbin150081，China)Abstract：ObjectiveTopreparechit0olig0saccharides(COS)withdifferentmolecularweightsandinvestigatetheeffectofCOSonantioxidation，antiglycationandNOgenerationinerythrocyte．Tofurtherunderstandtherelationshipbetweenmolecularweightandbioactivityo

5、fCOS．MethodsThreekindsofCOSwereobtainedbydegradationwithcellulase，theywerenamedHD90，MD90，LD90，respectively．Theassayofscavenginghydroxylradical，assayofAGEsmeasurementanddeterminationofNOcontentinerythroeytewereconductedtostudytheactivitiesofCOS．ResultsThescavengingacti

6、vitiesofhydroxylradicalofHD90，MD90，LD90(concentrationof4mg／mL)were89．02％，81．16％，65．38％，respectively；thein—hibitoryeffectofHD90，MD90，LD90(concentrationof200g／mL)onAGEsformationwere32．31％，31．14％，27．00％，respectively；therateofincreasingNOcontentinerythrocyteofHD90，MD90，LD

7、90(concentrationof5mg／mL)were333％，206％，65％，respectively．ConclusionCOShasobviouseffectonantioxidation，antiglyeationandNOpromotionine-rythrocyte．Inaddition，thereisacloserelationshipbetweenmolecularweightsandbioactivities0fCOS．Keywords：chitooligosaccharides；antioxidation

8、；antiglycation；NO；bioactivity氧化应激在糖尿病并发症的发病机制中扮演重要角色，氧化应激是指体内氧化与抗氧化系统失衡，产生大量活性氧族(reactiveoxygenspecies，ROS)，[收稿日期]2013—09—09