家畜解剖及胚胎组织学绪论.pptx

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1、家畜解剖学及组织胚胎学2021/8/5龙岩学院生命科学学院“家畜解剖学与组织胚胎学”是研究动物机体形态、结构与功能关系的一门科学。对于动物机体的形态、结构，有肉眼看见的部分即大体解剖学，也有肉眼看不见而需要借助显微镜才能观察清楚的部分即显微解剖学；广义的解剖学总括大体解剖学和显微解剖学(也就是组织学)，而通常所说的解剖学一般是指大体解剖学。解剖及组织胚胎学是生理学、病理学、遗传繁殖学、内科诊断学、外科学、产科学、动物卫生检疫等学科的重要基础课。恩格斯说“医学是建筑在解剖学基础上的”。绪论一、家畜解剖及组织胚胎学的内容；二、学习家畜解剖及组织胚胎学的目的和意义；三、组织胚胎学研究

2、方法；四、畜体的主要部位名称；五、解剖学方位术语；六、学习家畜解剖及组织胚胎学的方法龙岩学院生命科学学院一、家畜解剖及组织胚胎学的内容龙岩学院生命科学学院家畜解剖学及组织胚胎学研究正常畜禽有机体的形态结构及其发生发展的规律。大体解剖显微解剖胚胎发育龙岩学院生命科学学院（一）大体解剖大体解剖学：主要借助解剖器械（刀、剪等）用分离切割的方法，通过肉眼、放大镜、解剖显微镜观察研究畜体各器官的形态、构造、位置及相关关系。龙岩学院生命科学学院（一）大体解剖研究目的差异系统解剖学：按畜体功能系统（如运动系统、消化系统等）阐述畜体形态结构局部解剖学：根据临床需要，按部位（如颈部、胸部等）记述

3、各器官的排列位置、关系发育解剖学：研究畜体不同生长发育阶段、各器官的变化规律比较解剖学、功能解剖学、X射线解剖学等根据动物类专业需要，本课程将按照运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、感官等功能系统叙述解剖学龙岩学院生命科学学院龙岩学院生命科学学院（二）显微解剖显微解剖（微观解剖学/组织学）：使用组织切片、染色技术，主要借助显微镜技术研究家畜微细结构及其与功能关系的学科人眼：分辨率＞0.1mm。光学显微镜：0.2μm＜分辨率＜0.1mm电子显微镜：0.2nm<分辨率<0.2um龙岩学院生命科学学院（二）显微解剖畜体的组织是由细胞和细胞间质发育分化形成的，而器官

4、则又是由几种不同的组织构成细胞组织器官细胞、组织、器官、系统和有机体的概念（一）细胞（二）组织（三）器官（四）系统（五）有机体龙岩学院生命科学学院龙岩学院生命科学学院（一）细胞细胞：畜体形态和功能的基本单位，是畜体生命活动（新陈代谢、生长发育、繁殖分化的形态基础）只有在了解细胞的基本结构和功能的基础上才能学习基本组织龙岩学院生命科学学院（二）组织组织：由一些来源相同、形态相似和功能相关的细胞群和细胞间质构成形态、功能和发生上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织湘西民族职业技术学院（二）组织基本组织就是研究上诉四种组织的形态结构和功能的特点，是学习器官的基础龙岩学院生命科学学院（三）器

5、官器官：由几种不同组织按一定规律组合成执行特定生理功能的结构；如肝、肾、肺、子宫、卵巢、睾丸等龙岩学院生命科学学院（三）器官龙岩学院生命科学学院（三）器官器官中空性器官（内部有较大的空腔的器官）实质性器官（内部没有大空腔的器官）食管胃肠气管膀胱血管肝脾肾器官组织就是研究在正常情况下畜体各器官的微细结构及其功能龙岩学院生命科学学院（四）系统系统：由若干个形态结构不同、而功能相关的器官联合在一起，彼此分工合作来完成体内某一方面的生理机能，这些器官就构成一个系统。例：由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、消化腺构成消化系统。饲料经口腔进入、经过物理性、化学性的消化、营养物质被吸收、

6、残渣由肛门排除，此过程是消化系统所执行的功能。吸收的营养物质需求由循环系统运致全身、形成肌肉、脂肪。龙岩学院生命科学学院（四）系统龙岩学院生命科学学院（四）系统龙岩学院生命科学学院（四）系统泌尿生殖系统龙岩学院生命科学学院（四）系统系统运动系统被皮系统消化系统呼吸系统泌尿系统生殖系统循环系统内分泌系统淋巴系统神经系统感觉器官内脏龙岩学院生命科学学院（五）有机体有机体：是由许多系统构成的统一体。体内各系统、器官之间有着密切的联系，在机能上相互影响，相互配合，倘若某一部位发生变化，就能影响其他有关部位的机能活动同时家畜与生活的周围环境也是统一的，环境的变化，会引起功能的变化，进而影

7、响器官的形态结构龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胚胎发育：研究家畜和家禽个体发生规律的科学；即研究从受精开始到个体形成，整个胚胎发育过程的形态、功能变化规律及其与环境条件的关系龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胎儿发育简图1：受精卵分裂二分体四分体龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胎儿发育简图2：多倍体胚胎形成龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胎儿发育简图3：龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胎儿发育简图4：龙岩学院生命科学学院（三）胚胎发育胎儿发育简图5：二、学习家畜解剖及组织胚胎的目的