不同材料覆盖越冬对葡萄枝蔓及根系抗寒生理指标的影响

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1、2014年27卷1期西南农业学报V0L27Nn1SouthwestChinaJournalofAgriculturalSciences253文章编号：1001—4829(2014)01—0253—06不同材料覆盖越冬对葡萄枝蔓及根系抗寒生理指标的影响李鹏程，郭绍杰，李铭，王晶晶，苏学德，符小发2(1．新疆农垦科学院，新疆石河子832000；2．新疆农业科学院，新疆乌鲁木齐832000)摘要：以5年生全球红葡萄(viniferaL．CV．RedGlobe)为试材，采用不同材料制作的保温被覆盖葡萄越冬，测定越冬过程

2、中枝蔓及根系中组织含水量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量及细胞膜透性等抗寒生理指标的变化，研究不同保温材料覆盖越冬对葡萄枝蔓及根系抗寒生理指标的影响。结果表明，①各种材料覆盖葡萄越冬对温度的影响较大，覆盖物下0-60em深度土壤温度较对照提高0．34—2．32℃；②保温材料覆盖越冬前后，各种生理指标变化较大；③玻璃棉覆盖越冬后，根系中组织含水率、可溶性糖、可溶性蛋白含量较高，脯氨酸和电导率较低。不同材料覆盖对葡萄枝条及根系抗寒生理指标影响较大，但并不能改变葡萄根系的耐寒性。关键词：保温材料；葡萄；越冬

3、；抗寒性；生理指标中图分类号：$053．1文献标识码：AEfectofColdResistanceIndexesofWinterGrapeTendrilsandRootsCoveredwithDiferentInsulationMaterialsLIPeng-cheng，GUOShao~ie，LIMing，WANGJing-jing，SUXue-de，FUXiao-fa2(1．XinjiangAcademyofAgriculturalandReclamationSciences，Xi~iangShihezi83

4、2000，China；2．XinjiangAcademyofAgriculturalSci-ences，XinjiangUrumchi832000，China)Abstract：Taken3-year-oldredglobegrape(VkisviniferaL．CV．RedGlobe)treesa8materials，diferentinsulationmaterialscoveredgrapestostudycoldphysiologicalindicatorschangesintissuewatercon

5、tent，solublesugarcontent，solubleproteincontent，prolinecontentandmembranepermeabilityduringthewinter．Theefectsofcovereddiferentinsulationmaterialsoncoldresistanceindexesofgrapevinesandrootwerestudied．Theresultsshowedthat，everycoveredmaterialshadgreaterefectso

6、nthesoiltemperature．ComparedwithCK，thesoiltemperaturein0—6oemdepthwasincreasedby0．34-2．32℃．Thephysiologicalindicatorsbeforeandafteroverwinteringp盯i0dhadlar-gervariety．Coveredwithsimswool，thenaturalmoisturecontent，solublesugarandsolubleproteincontentofredglob

7、egrapetl'E~Swerehigherandprolineandconductivitywerelower．Thediferentcoveredmaterialsonthecoldphysiolocalindicatorsofbranchandrootofgrapeshadgreaterefects，buteovel~materialscouldnotchangethecoldresistanceofgrapebranchandroot．Keywords：Insulationmaterials；Grape

8、s；Winter；Cold；Physiologicalindicators葡萄(VitisviniferaL．)休眠期的抗寒能力是有葡萄露地越冬的抗寒性强弱除品种遗传特性一定局限的，超过抗寒力极限的低温环境，可使植株外，还受秋季枝芽的成熟度、越冬前的锻炼、营养物特别是根系发生冻害。中国北方冬季寒冷，无霜期质的积累、细胞原生质体水分的状态、冬季低温以及短，平均绝对低温低于一15℃的地带，