酒店管理会所 五星级会所员工培训管理手册.pdf

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1、酒店管理会所五星级会所员工培训管理手册第一部分员工培训设计方案第一章总则第一条适用范围本设计方案适用于晶华会所的全体员工。第二条培训目的（一）从根本目的来说，满足晶华会所长远的战略发展需要；（二）从职位要求来说，满足职位要求，改进现有职位的业绩；（三）从员工角度来说，满足员工职业生涯发展的需要；（四）从管理变革来说，改变员工对工作与晶华会所的态度；（五）从响应环境来说，有利于员工更新知识，适应新技术、新工艺的要求。第三条培训宗旨全员培训，终生培训。第四条培训方针自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合。第五条培训原则对员

2、工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则、学以致用原则和效益性原则。（一）系统性员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。（二）制度化建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。（三）主动性强调员工参与和互动，发挥员工的主动性，要使员工意识到个人对于工作的“自主性”和对于企业的“主人翁地位”。（四）多样化开展员工培训工作要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样1性。（五）学以致用原则从工作实际情况出发，企业发展需要什么、员工缺什么就教育培训什么，不搞形

3、式主义的教育培训而要讲求实效，主要表现在要与职位特点紧密结合，与培训对象的年龄、知识结构、能力大小、思想状况紧密结合。（六）效益性原则员工培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，即有助于提升晶华会所的整体绩效。第二章培训种类和形式第六条培训种类培训种类有职前培训和在职培训。职前培训包括：一般性培训和专业性培训。在职培训包括：管理人员培训和专业性培训。（一）职前一般性培训内容包括晶华会所的历史、本行业的现状、晶华会所的地位、发展战略、组织结构、规章制度、经营理念、价值观、公关礼仪、行为规范等。职前专业性培训包括就

4、业规则、薪酬与绩效管理制度、劳动合同、安全、卫生、福利与社会保险、会计等各方面的培训。（二）在职管理人员培训包括：口头文字表达力、管理基础知识（经济学、组织行为学、管理学）、管理实务、案例分析等。在职专业性培训包括：行政人事培训、财务会计培训、营销培训、相应业务培训、经营核算、工程施工、采购培训、质量管理培训、安全卫生培训、计算机培训、其他专业性培训等。第七条培训形式培训形式分为晶华会所内部培训、外派培训和员工自我培训。（一）内部培训1.新员工培训。具体内容见《新员工培训管理办法》。2.岗位技能培训。具体内容见《岗位技能培训管理办法》。3

5、.转岗培训。根据工作需要，员工在晶华会所内调换工作岗位时，按新岗位要求，对其实施的岗位技能培训。转岗培训可视为新员工培训和岗位技能培训的结合。4.部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的、和工作贴近的培训。部门内部培训由各部门组织，定期向人力资源部备案培训情况。（二）外派培训外派培训是指培训地点在晶华会所以外的培训，包括国内外短期培训，海外考察，另外还包括工商管理课程进修培训、经理人培训、资格证书培训等。具体内容见《员工外派培训管理办法》。（三）员工自我培训晶华会所鼓励员工利用业余时间积极参加各种

6、提高自身素质和业务能力的培训。第三章培训组织与管理第八条晶华会所人力资源部负责培训活动的计划、实施和控制，包括培训需求分析、设立培训目标、设计培训项目、培训实施和评价、建立培训档案等。具体职责如下：（1）培训制度的制定及修改；（2）培训计划的制定及审议；（3）各项培训计划费用预算的拟定；（4）全晶华会所年度、月度培训课程的拟定、呈报；（5）聘请在职培训的培训师；（6）全晶华会所通用性培训课程的举办；（7）通用性教材的编撰与修改；（8）全晶华会所在职教育培训实施成果及改善方案呈报；（9）培训实施情况的督导、追踪与考核；（10）全晶华会所外派

7、受训人员的审核与办理；（11）外派受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理；（12）建立晶华会所培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训师资、培训往来单位、培训人数、培训时间、学习情况等；（13）建立员工培训档案。将员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案。包括培训时间、培训地点、培训内容、培训目的、培训效果自我评价、培训者对受训者的培训评语等。第九条各职能部门和生产部门负责协助人力资源部进行培训的实施、评价，同时也要组织部门内部的培训。（1）全年度培训计划汇总呈报；（2）专业培训规范制定及修改，培训师或助教人选的推荐；（3）内部专业

8、培训课程的举办及成果汇报；（4）专业培训教材的编撰与修改；（5）受训员工完训后的督导与追踪，以确保培训成果。第四章受训者的权利与义务第十条受训者的权利（一）在不影响本职工作的前提下，员工有权利