不同黄秋葵花中总黄酮的提取和含量测定

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1、第22卷第4期激光生物学报VoI．22No．42013年8月ACTALASERB10L0GYSINICAAug．2013doi：10．3969／j．issn．1007—7146．2013．04．015不同黄秋葵花中总黄酮的提取和含量测定胡帅，张骋，李强，王萍，袁聪颖，万捷，常洪平，王育，陆秀涛，肖文君，郭新红(1．湖南大学生物学院，植物功能基因组学与发育调控湖南省重点实验室，湖南长沙410082；2．~2r-i~武功山农业开发有限公司，江西芦溪337200；3．湖南大学萍乡研究院，江西萍乡337000)摘要：通过

2、对超声波法、水浴法、水浴超声波法、水浴微波法四种不同方式辅助提取黄秋葵花中总黄酮的方法进行比较，确定以水浴超声波法辅助提取测定黄秋葵花中总黄酮效果较好。采用紫外可见分光光度法，芦丁为标准品，样品总黄酮在0．00—0．067mg／mL范围内线性良好，其回归方程为Y=12．046x一0．0015，R=0．9993。采用水浴超声波法辅助提取、硝酸铝显色法测定11个湘葵品系的样品花中总黄酮含量，结果表明：在11种黄秋葵花样品中，湘葵3号的花中总黄酮含量最高，为5．29％，湘葵8号的花中总黄酮含量最低，为1．70％。上述研

3、究结果为黄秋葵的质量评价及今后的产业化研究提供新思路。关键词：黄秋葵；总黄酮；紫外可见分光光度法中图分类号：[1284．2文献标识码：A文章编号：1007-7146(2013)04-03754)4DeterminationoftheContentofTotalFlavonoidsofDiferentAbelmoschusesculentusHUShuai¨，ZHANGCheng，LIQiang，WANGPing，YUANCongying，WANfie，CHANGHongping，WANGYu，LUXiutao，X

4、IAOWenjun，GUOXinhong，(1．SchoolofBiology，HunanProvinceKeyLaboratoryofPlantFunctionalGenomicsandDevelopmentalRegulation，HunanUniversity，Changsha410082，Hunan，China；2．JiangxiWugongshanAgricultureDevelopmentLimitedCompany，Luxi337200，Jiangxi，China；3．PinxiangResearc

5、hInstituteofHunanUniversity，Pinxiang337000，Jiangxi，China)Abstract：InordertoestablishareliablemethodfordeterminingtotalflavoniodsofOkra(Abelmoschuseseulentus)，fourmethodsofextractingtotalflavonoidsincludingsonication，waterbath，waterbathandsonication，orwaterbat

6、handmicrowavewerecompared．ResultsindicatedthatthemethodofwaterbathandsonicationhadanexcellenteffectontheextractionoftotalflavonoidsfromOkra．Whenrutinwaschosenasthestandardsample，agoodlinearrelationshipwasobservediritherangeof0．00—0．067mg／mLwiththeregressioneq

7、uationY=12．046x-0．0015andacorrelationcoeffi—cientof0．9993usinguhraviolet—visiblespectrophotometry．ThecontentsoftotalflavoniodsfromXiangkuiNo．1—11were收稿日期：20134)4—10；修回日期：2013_054)7基金项目：国家自然科学基金项目(31071076)；教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET一104)363)；湖南省杰出青年基金项目(11JJ1005)；

8、教育部留学回国人员科研启动基金项目([2011]1139)；2013年度国家级大学生创新创业训练计划(2013014)；2013年度江西省科技支撑计划项目(20132BBF600)作者简介：胡帅(1989一)，男，湖南浏阳人，硕士研究生，主要从事生物化学与分子生物学研究。张骋(1990一)，男，湖南长沙人，硕士研究生，主要从事生物化学与分子生物学研究。$共同第一作者通讯作