苜蓿总黄酮提取及含量测定研究

《苜蓿总黄酮提取及含量测定研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果苜蓿总黄酮提取及含量测定研究作者：冯涛，边瑞环，唐然肖，刘海燕，吴秋华*，纪姝静，刘书静【摘要】目的检测苜蓿中总黄酮的含量，并研究其提取工艺。方法通过加热回流、索氏提取、超声提取3种工艺比较，确定采用超声提取。以总黄酮含量为考察指标，采用正交实验法优化超声提取的工艺条件。结果所考察因素中，苜蓿的提取工艺各因素影响程度为：料液比＞提取次数＞提取时间＞乙醇浓度，最佳水平搭配为A3B2C1D1。结论苜蓿总黄酮最佳提取工艺参数为：超声法提取，60

2、%乙醇，30∶1的液固比，提取3次，1h/次。苜蓿全草中含有总黄酮%，苜蓿叶子中含有总黄酮%。【关键词】苜蓿；总黄酮；正交实验Abstract：ObjectiveTodeterminethecontentofflavonoidsandstudytheextractionofoncomparisonofkindsofheatingreflux,Soxhlet'sextractor,ultrasonicextraction,withtotalflavonoidsasindex.theparametersofultrasonicextractiononthebasisoffl

3、avonoidswereperformedandcomfirmedbyorthogonaldesign.ResultsTheorderoffactorswhichaffectedtheflavonoidextractionwasratioofliquidtosolid＞extractiontimes＞extraction课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果time

4、＞ethanolconcentration,andthebestmatchwasoptimumextractionconditionsforAlfalfaflavonoidswereestablishedasfollows:ultrasonicextraction,0%ethanol(v/v)assolvent,ratioofliquidtosolid0∶1,refluxextractiontimesand1hforeachtime.ThecontentofflavonoidsinAlfalfa%,andinleavesofAlfalfa%.Keywords：Alfal

5、fa;Flavones;Orthogonalexperiment紫花苜蓿简称苜蓿，为多年生草本植物，属豆科草类。因其在保健方面具有清热解毒、凉血通淋之功效，能降血脂、抗肿瘤、抑菌、利尿，而且价格低廉、资源充足，所以在食品保健领域有广泛的应用前景。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果苜蓿中含有特殊的免疫活性蛋白、皂苷、多糖、膳食纤维、黄酮以及维生素E等特殊营养功能成

6、分［1，2］。其中黄酮类化合物是一种天然抗氧化剂，具有多种生物活性，其在抗氧化、抗衰老、抗菌抗病毒、抗癌症、抗肿瘤、护肝、抑制高血压、高血脂、调节内分泌系统、增强机体免疫力、预防心血管疾病及止痛镇痛等方面都具有良好的作用［3～5］。然而迄今有关对紫花苜蓿黄酮类化合物提取工艺的研究却未见报道。本研究采用单因素实验和正交实验对紫花苜蓿总黄酮提取工艺进行探讨，为苜蓿总黄酮的开发利用提供理论依据［6～11］。1器材原料现蕾期紫花苜蓿〔品种为WL323〕采自于河北省保定市河北农业大学实验基地。将苜蓿洗净，40℃下烘干，用粉碎机在40目下粉碎成粉末。1.2试剂与仪器乙醇、石油醚、芦

7、丁、实验用水为去离子水。VIS-7220型紫外分光光度计，F2102微型植物粉碎机，SHB-IIIA循环水式多用真空泵，KQ2200DE型数控超声波清洗器，756PC型紫外可见分光光度计，索氏提取器等。方法.1标准曲线的绘制准确配置100ml浓度为/ml的芦丁储备液。准确吸取芦丁储备液，，，，，，ml放入7个2ml的容量瓶中，用30%的乙醇定容到刻度，在26nm下测定吸光度并绘制标准曲线。标准曲线的线性回归方程为Y=×C+，线性相关系数r=。.2单因素及正交实验设计见表1。表1正交实验因素水平结果.1单因素实验结果与分析.乙醇浓度的确定称