常见病证饮食调护方法.ppt

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1、第五章常见病证饮食调护方法魏潇中医饮食调护感冒咳嗽胃痛便秘、泄泻冠心病高血压非胰岛素依赖型糖尿病单纯性肥胖月经病饮食调护妊娠病饮食调护产后病饮食调护痔疮感冒概述饮食调护原则饮食宜忌【概述】一、定义感冒是感受风邪，邪犯卫表而导致的常见外感疾病，临床表现以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热、全身不适、脉浮为其特征。临床表现二、范围表现感冒特征者三、病因病机（一）病因：感冒是由于六淫、时行病毒侵袭人体而致病。1.六淫之邪常以风为先导风与寒合—风寒证风与热合—风热证暑多夹湿—风暑夹湿证2.时行病毒流行性传染性重、变（病情）传（染）、流（行）季节（不限）（二）病机平素体虚气候突变起居失

2、当劳累过度肺有宿疾风邪外袭—夹热寒暑时行病毒卫外功能减弱肺卫调节疏懈侵袭肺卫卫表不和肺失宣肃感冒病因病机主症相同点不同点风寒证感风寒之邪恶寒发热鼻塞流涕恶寒重，发热轻，无汗，鼻流清涕，口不渴，舌苔薄白，脉浮紧风热证感风热之邪发热重，恶寒轻，有汗，鼻流浊涕，口渴，舌苔薄黄，脉浮数感冒风寒证与风热证的区别四、治疗原则风寒证治以辛温发汗；风热证治以辛凉清解；暑湿杂感者，又当清暑祛湿解表。解表达邪【饮食调护原则】食物-辛散发表辨证施膳风寒型风热型暑湿型体虚—气虚【饮食宜忌】出汗补充水分胃肠道症状清淡易消化，忌食油腻，粘滞，燥热循序渐进忌食酸涩食品：杏、柠檬、柿子、石榴、李子生姜红糖茶生姜粥

3、五神汤银花茶桑叶菊花饮荷花蒸鸭五神汤组方：荆芥6g，苏叶6g，生姜6g，茶叶6g，冰糖25g制作：生姜切薄片，与荆芥、苏叶、茶叶加水煮2次，煎取药汁500ml。另取水50ml，烧沸后下如糖融化，和入药汁内；食用方法：取汁分3次温服；功效：散寒解表。适应症：外感风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐咳嗽。桑叶菊花饮组方：桑叶10g，菊花10g，薄荷10g，甘草10g制作：开水冲泡；食用方法：代茶饮之；功效：辛凉解表；适应症：风热感冒。美国公布的九种抗流感食物酸奶——益生菌、保护肠道鸡汤——美味的感冒药（半胱氨酸）牛肉——补锌、增强免疫力蘑菇——增加白细胞、抗感染鱼、贝类——补硒、防病毒茶——

4、抗细菌、防流感大蒜——抗感染和细菌燕麦和大麦——抗细菌、抗氧化红薯——增强皮肤抵抗力（维生素A）肺痨（肺结核）概述饮食调护原则饮食宜忌1、概述肺痨是由于肺气虚弱，感染痨虫（结核分枝杆菌），侵蚀肺脏引起的，具有慢性、传染性、消耗性疾病，以咳嗽、咯血、潮热、盗汗、身体逐渐消瘦为特征。由于劳损在肺，故称肺痨。显微镜下的结核分枝杆菌2、饮食调护原则进食具有抗痨杀虫的食品-大蒜、白果、百部；消瘦-加强食养，扶助正气，鳖（龟）肉、老鸭、羊肺等；本质阴虚-首重滋阴，如甘平、甘凉的食物及果蔬；脾胃功能差-细软精细；阴虚火旺-新鲜蔬菜水果、甲鱼；阴阳两虚-甲鱼、牛乳、蜂蜜、阿胶等。3、饮食宜忌忌烟酒

5、、春笋及辛辣燥等食物；避免苦寒、寒凉食物；常见食欲不振-注意色、香、味、形，增加食欲。银耳粥白及蛋羹清蒸白鳝藕梨蒸饼干咳、少痰痰中带血、咯血身体虚损黄鳝和白鳝的区别颜色不同；生长环境不同；食料不同；个头不同；口感不同；营养价值不同；咳嗽概述饮食调护原则饮食宜忌咳嗽：肺失宣降，肺气上逆，发出咳声，或咳吐痰液的一种肺系病证。咳：有声无痰嗽：有痰无声咳嗽：有痰有声概述支气管扩张急慢性支气管炎上呼吸道感染肺炎咳嗽范围病因病机外邪袭肺风寒暑湿燥火内邪干肺肺脏虚弱肺气、肺阴痰湿蕴肺脾为生痰之源肺为贮痰之器肝火犯肺木火刑金肾脏亏虚风为百病之长外感咳嗽邪实外邪犯肺，肺气壅遏不畅内伤咳嗽邪实、正虚治

6、疗原则1、外感：宣肺散邪内伤：祛邪扶正2、治肺、整体治疗3、初期：忌敛涩留邪，当因势利导后期：祛邪止咳，扶正补虚，标本兼顾治上：肺（温宣、清肃）治中：脾、肝（健脾、清肝）治下：肾（补肾）饮食调护原则食物—止咳化痰辨证施膳:风寒袭肺葱、姜、蒜风热犯肺梨、枇杷风燥伤肺藕、荸荠、西瓜、蜂蜜痰湿脾虚山药、赤小豆、薏苡仁痰热郁肺萝卜、冬瓜、芹菜、鸭蛋、金桔肺阴亏虚甘蔗、甲鱼、桑葚、银耳、黑芝麻饮食宜忌饮食要求：宜清淡、不宜过甜过咸忌食酸涩之品证候特点实热者—忌辛辣食物，如葱、椒、韭等喘促者—忌食海腥发物，如黄鱼、带鱼、虾、蟹虚者—宜清补，不可厚味峻补姜糖饮组方：生姜10g，饴糖15-30g制

7、作：生姜切丝，沸水浸泡，取汁，再调入适量饴糖；食用方法：频频代茶饮之；功效：祛风散寒，止咳；适应症：风寒袭肺之咳嗽。川贝酿梨组方：雪梨6个，川贝12g，糯米100g，冰糖100g，白矾3g制作：糯米蒸熟，白矾溶液，梨去盖去核浸白矾后，沸水中烫，将糯米饭、冬瓜粒、冰糖、川贝粉拌匀，装入梨内盖好，蒸烂。出锅后再浇冰糖水；食用方法：每日早晚各服一个；功效：清热化痰，润肺止咳；适应症：肺燥有热之咳嗽。胃脘痛概述定义临床表现常见疾病病因病机饮食调护原则饮食宜忌概述34定义：又称