药膳学(风湿、化湿、利水).ppt

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1、第四章祛风湿药以祛除风寒湿邪，解除痹痛为主要功效的药物.多辛温香燥，易伤阴血，故阴虚血亏津少者应慎用。寒热湿第一节祛风寒湿药威灵仙双子叶植物毛茛科威灵仙、棉团铁线莲（山蓼）或东北铁线莲（黑薇）的干燥根及根茎。【性味】辛、咸，温。归膀胱经【功效】祛风除湿，通络止痛，消骨鲠★痛风顽痹、风湿痹痛★跌打损伤★症瘕积聚，诸骨鲠咽等内服：煎汤，6-9g；浸酒、醋或入丸散。外用：适量捣敷。木瓜【功效】舒筋活络，和胃化湿。用于风湿痹痛，筋脉拘挛，脚气肿痛。用于湿阻中焦之腹痛，吐泻转筋。消化不良津伤口渴【番木瓜食用方法】生吃木瓜牛奶果汁木瓜炖牛排银耳炖木瓜………………

2、…【现代研究】减肥原理丰胸原理美容原理第五章化湿药气味芳香，性偏温燥，以化湿运脾为主要功效的药物。多属辛温香燥之品，易于耗气伤阴，阴虚血燥及气虚者宜慎用。含挥发油，故人煎剂时须后下，不宜久煎。广藿香的地上部分。广藿香【功效】芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。1．用于湿阻中焦。2．用于呕吐。3．用于暑湿及湿温初起。【实践应用】藿香粳米粥：夏季感觉暑湿之邪，发热胸闷，食欲不振，呕恶吐泻，精神不振等症。藿香荆芥防风粥：藿香5克，荆芥5克，防风10克，粳米50克。适用于外邪犯胃引起的呕吐。【广藿香精油】（味道最强的香料、定香剂）湿疹青春痘外伤第六章利水渗湿药以通

3、利水道，渗泄水湿为主要功效的药物，称为利水渗湿药。味多甘淡，具有利水消肿，利尿通淋，利湿退黄等功效。适用于水湿所致的各种病证。第一节利水消肿药茯苓多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核【功效】利水渗湿，健脾宁心。1．用于水湿内停之水肿、小便不利。2．用于脾虚诸证。3．用于心悸失眠。【实践应用】茯苓夹饼－开胃，用于不思饮食净面：茯苓粉吞服，茯苓面膜安神：茯苓粳米粥生发：与何首乌合用使用注意贵在坚持避免与醋一起服用大便干，虚汗者慎用土茯苓薏苡仁本科植物薏苡的干燥成熟种仁。【功效】健脾渗湿，除痹止痛，清热排脓。1．用于小便不利，水肿，脚气及脾虚泄泻、白带。2．用于湿痹

4、而筋脉挛急疼痛。3．用于肺痈，肠痈。【实践应用】薏苡仁粥、菜薏苡仁提取物饮料抗癌美容，增白抑菌、抗病毒营养车前子第二节利尿通淋药【功效】利尿通淋，渗湿止泻，清肝明目，祛痰止咳。【应用】1．用于湿热淋证。2．用于暑湿泄泻。3．用于目赤肿痛，目暗昏花，翳障。4．用于肺热咳嗽痰多。【实践应用】车前子粥：车前子20克、粳米100克－－适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎等。木通金钱草