细胞膜的流动模型.ppt

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1、4.2细胞膜的流动模型一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？你的假说是：___________________一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据资料1时间人物实验发现1895年欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验。细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入。E.Overton的结论：一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据资料1时间人

2、物实验发现1895年欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验。细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入。E.Overton的结论：膜是由脂质组成的。一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？资料2磷脂分子结构磷脂分子一对

3、生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？资料2磷脂分子结构磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？磷

4、脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？资料31925年荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？两位科学家的结论：一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？

5、磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？两位科学家的结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？资料420世纪初，科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物

6、质)分解。一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？资料420世纪初，科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。科学家的结论：膜的主要成分还含有蛋白质一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据1.生物膜的组分一定有脂质吗？2.脂质在生物膜中是怎样排列的呢？3.生物膜的组分一定有蛋白质吗？4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？一对生物膜结

7、构的探索历程——对生物膜模型的评价依据4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？资料520世纪50年代，罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜呈清晰的暗~亮~暗的三层结构。一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？资料520世纪50年代，罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜呈清晰的暗~亮~暗的三层结构。你的推理：__________________________一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？资料520世纪50年代，罗

8、伯特森用电子显微镜观察到细胞膜呈清晰的暗~亮~暗的三层结构。你的推理：__________________________罗伯特森的提出：一对生物膜结构的探索历程——对生物膜模型的评价依据4.蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢？资料520世纪50年代，罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜呈清晰的暗~亮~暗的三层结构。你的推理：__________________________罗伯特森的提出：生物膜是由“蛋白质~脂质~蛋白质”构成的三层静态统一结构。一对生物膜结