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《QB 1805.1-1993 工业用 a-淀粉酶制剂.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国轻工行业标准工业用a一淀粉酶制剂QB1805.1一1993a-Amylaseforindustrialuse主题内容与适用范围本标准规定了工业用a一淀粉酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以解淀粉芽抱杆菌(BacillusamyliquefaciensNo.BF7658及CW102)深层培养,经提纯制取的a-淀粉酶制剂。2引用标准QB/T1803S业酶制剂通用试验方法QB/T1804工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存3产品分类产品按形态,分为固体酶和液体酶两种剂型。4技术要求4门外观要求固体剂型黄褐色
2、粉末,无潮解结块现象,易溶于水。液体剂型褐色液体,允许有少量凝聚物。4.2理化要求理化要求应符合表1规定。表1长孚岔忿丁-一一--一---一一------级-----r~~一———一一~卜一一固体剂型液体剂型指标优等品等品!合格品!优等品一等品}合格品项目气味无异味无异味无异味无异味200020002000100010001000酶活力,u/g(u/mI)3000300030002000200020004000400040003000干燥失重%细度仁0.40mm(39目)标准筛的通过率」%)中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准1994一03一01实施标准分享
3、网www.bzfxw.com免费下载QB1805.1一1993续表1│火几、一一遇别│固体剂型│液体剂型││、\、~一、一~一├────┬───┬───┼────┬───┬───┤│,。\几“│优等品│一等品│合格品│优等品│一等品│合格品││容重,g/mL││l.25││pH值(25'C)││5.5-7.0││酶活力保│25℃,保存半年│100'l│95│85│││││存率%》│25"C,保存三个月├────┼───┼───┼────┼───┼───┤││││││100"│95│80││重金属(以Pb计),%簇│0.004││0.004│││大肠菌群,个/100g簇
4、│3000││3000│││细菌总数,个/g│50000│││50000││││霉菌,个/9簇│200│││200││││沙门氏菌│不得检出│││不得检出│││注:1)标签上标示的酶活力,即为标示酶活。①出口产品按合同执行。②一等品、合格品不得用于食品工业(燕馏酒类除外)。5试验方法按QB/T1803执行。6检验规则和标志、包装、运输、贮存按QB/T1804执行。附加说明:本标准由轻工业部食品工业司提出。本标准由全国食品发醉标准化中心归口。本标准由无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、天津轻工业学院和北京市发酵研究所负责起草。本标准主要起草人:侯
5、炳炎、吴炳炎、田栖静、王福荣、郭凤茹。
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