经济型酒店的发展.doc

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1、经济型酒店的发展摘要:在欧美发达国家，经济型连锁洒店是一种发展得相当成熟且非常成功的洒店经营模式。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化，经济型连锁洒店11成为酒店业发展的一个热点领域。木文通过对经济型洒店的发展历程及屮国经济型酒店的现状、存在的问题的阐述，指出未来屮国经济型连锁洒店的发展趋势。关键词：屮国经济型酒店发展一、经济型酒店的内涵与特征(%1)经济型酒店的内涵目前，学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如Powers(1995)认为，经济型酒店是指不提供全面服务(fullservice)fl

2、年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点和屮国的实际情况经济型洒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和屮小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉(一般在300元人民币以下)，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。”(%1)经济型酒店的特征经济型洒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务洒店，是满足一般平民旅行住宿需求的产品设施。其基木特征如下：1、产品的有限性经济型洒店紧扣酒店的核心价值一住宿，以客房产吊为灵魂，去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成木。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&B

3、reakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。2、产品和服务的优质性与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁T生、舒适方便的特点。3、价格适屮相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几I-至一百元左右。4、经济型洒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。5、从外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其星级

4、酒店和社会旅馆的一个明显特征。二、经济型酒店的发展历程20世纪30年代末期到50年代末期经济型洒店的荫芽与发展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20世纪3()年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达儿家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院(QualityCourt,),并于第二年改名为品质庭院联合酒店(QualifyCourtsUnited),为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对屮低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的建成则促进了汽车

5、旅馆的风行。1952年成立的假II汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的I-年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。从60年代初到8()年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化方向展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购報合单体酒店，经济型洒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了木土经济型酒店的兴起，80年代末期经济型洒店已经成为欧美发达国家成熟

6、的洒店业态。从创年代末期到90年代末，经济型洒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展,经济型洒店进入了市场成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资木运作来购买和敕合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不畅的品牌，一些大而强的品牌则因资木实力和管理实力变得越发强大。竞争剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。进入21世纪，经济型酒店进入了新一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展屮国家的市场开拓和木土品牌

7、的发展。在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济型洒店品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思(Ibis)、方程式1(Formukil)达特集团的速8(Super8)＞天天客栈(DaysInn)、洲际集团的假日快捷(HolidayInnExpress)等，都纷纷瞄准了亚洲市场。同时，一些亚洲木土的经济型酒店品牌也开始发展，例如屮国的锦江Z星和如家快捷等。三、中国经济型酒店的产生及发展的特点（一）中国经济型酒