经济型酒店-发展·问题·策略.doc

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1、经济型酒店:发展·问题·策略　　[摘要]本文论述了我国经济型酒店跨越式发展的成因，指出存在的行业标准尚缺、运行成本偏高等问题。在科学管理方面，阐述了对策与措施：要明确地进行市场定位，“经济”上既“锱铢必较”，又不降低质量；精心塑造不同品牌，体现不同特色；强调要拓展连锁和特许经营，集合相关资源，走集团化之路，形成规模经济，利用网络营销，不断创新发展，打造出经济型酒店牢固的合力与强大的实力。　　[关键词]经济型酒店；市场定位；连锁；特许；品牌　　[中图分类号]F59　　[文献标识码]A　　[文章编号]1002―5006(2006)07―0058―05　　　　一、经济型酒店面临空前

2、发展的机遇　　　　近年来，随着消费者的需求由单一化向多样化、多层次发展，我国的酒店业也趋向多元化、多类型，为不同客人提供了不同档次类型的接待服务设施，受到广大消费者的青睐。一种选址恰当、价格经济、服务优良、简洁舒适、安全方便的酒店业态已经出现，并在短短几年的时间里实现了跨越式的发展。这就是所谓的“经济型酒店”。　　经济型酒店也称为有限服务型酒店，起始于美国。目前，国际上经济型酒店做得比较成功的有美国的速8、法国雅高推出的宜必思等品牌。国内做得比较好的经济型酒店有如家快捷、锦江之星、新亚之星等。现代意义上的经济型酒店主要具备3个条件：第一，功能简化。服务功能集中在住宿上，会议和

3、娱乐功能大大压缩，甚至根本不设，这也是经济型酒店在国外被称为B&B(住宿+早餐)的缘故。第二，性价比高。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、温馨、舒适等特点融入客房，竭力给客人以家的感觉，价格上经济实惠，可谓简洁舒适，物美价兼。第三，节约成本。经济型酒店在能源、人工、用品等方面高度节省，比如人工一项，星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1：1．2以上，而经济型酒店仅为1：0．5以下。　　锦江之星是我国出现最早的一家经济型连锁酒店，但是，“经济型酒店真正展开扩张竞赛是从2004年开始的，那一年被称为中国经济型酒店元年”。特别是在最近两年内，这类在美国20世纪50年代风行一时的酒店

4、在我国各大中城市迅速兴起发展，甚至开到了县城。其主要原因有以下几方面：　　　　(一)需求旺盛　　一是中国城市居民已进人大规模休闲度假旅游阶段，他们所愿意接受的是清洁、廉价、提供基本服务的酒店；二是中小型商务客人日益增多，而中国相对缺乏相应定位的酒店；三是社会需求增加，市场细分加快。从世界旅游业发展的历史状况看，一个国家人均GDP达到800美元一1000美元时，国内旅游开始并较快形成规模；人均CDP达到3000美元时，就会出现到周边国家旅游的热潮；达到5000美元时，就会更多地追求周游世界的享乐。与这个“世界旅游发展规律”相符，我国人均GDP超过1000美元时，出现了国内旅游大

5、发展时期。据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界最大的旅游目的地国家，预计接待的世界各地旅游者将达到1．37亿人次，市场占有份额达到8．6％。其中数量相当可观的旅游者对经济型酒店有着庞大的需求。　　　　(二)投资少，回报快　　我国酒店业整体利润不高，回收期长(豪华型酒店的投资回报期一般在15年左右，经济型酒店则在5年左右)，而且市场潜力大，抗风险能力强。在“非典”时期，豪华型酒店的人住率为10％左右，而经济型酒店的入住率达30％一50％。近两年来，我国经济型酒店平均人住率为99％以上。经济型酒店一般只解决住宿问题，不像星级酒店还要建设很多配套的设施，因此投入相对低了许

6、多，资产回报率可达到20％。可见，经济型酒店投资少、回报高、见效快，大规模扩张也就顺理成章了。　　　　(三)前景美好，“钱”途看好　　最近几年，经济型酒店在酒店业内受到了极大的关注。从华东市场延伸至华北及华南市场，掀起了一波又一波热潮，发展势头锐不可挡。法国雅高集团计划在未来5年内，在成都、青岛、上海等地开出50家宜必斯经济型酒店；美国速8则表示，今年年底在长三角地区将会开出10家店，在北京市场以每月两家的速度拓展，目前已与福建、浙江、四川等地区的代理合作伙伴签订了截至2006年年底的68家店的加盟意向协议。洲际集团的经济型酒店样板间已经出炉，早在2004年5月举行的庆祝进入

7、中国市场20周年的庆典酒会上，洲际集团一口气与国内9家业主签下了管理合同。　　世界各国都认为，举办成功的奥运会，能够促进本国旅游业和酒店业的发展。在此大前提下，北京奥组委和酒店行业的人士清醒地认识到，届时北京的住宿业能否满足需要，关键在于是否有足够的符合国际标准的经济型酒店设施。为此，北京市明确表示，2008年前将重点发展价格在80元／间天至220元／间天的经济型酒店。本土品牌在竞争中也显示出了强劲的发展势头。此外，通过品牌特许经营、投资、融资、参股等方式，吸引著名经济型酒店晶牌落户北京。根据房价每年平