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《基于物联网的乳制品溯源系统编码技术研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、JournalofNortheastAgriculturalUniversity网络出版时间2014-7-1815:02:53[URL]http://www.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20140718.1502.010.html基于物联网的乳制品溯源系统编码技术研究苏中滨，郭媛媛（东北农业大学电气与信息学院，哈尔滨150030）摘要：基于物联网，以乳制品质量安全溯源为研究对象，以全球统一标识系统（GS1）为基础，应用无线射频识别（RFID）、产品电子代码（EPC）、一维条码、二维条码QR等关键技术
2、，设计应用于乳制品各生产阶段外部溯源的编码标识，将奶牛个体标识和乳制品采集、运输、生产、加工、销售过程进行统一编码。编制溯源码信息包含奶牛养殖场、奶缸、原料奶保温槽车物流信息、乳产品加工厂名称、乳产品生产加工检测、乳产品加工日期、乳产品加工批次等关键信息。该文构建的溯源系统编码技术，是制定实施我国追溯编码标准的有益探索。关键词：编码标准；溯源系统；乳制品；GS1；EPC；QR中图分类号：S932.4文献标志码：A文章编号：1005-9369（2014）08-0110-08苏中滨,郭媛媛.基于物联网的乳制品溯源系统编码技术研究[J].
3、东北农业大学学报,2014,45(8):110-117.SuZhongbin,GuoYuanyuan.ApplicationofcodingbasedonIOTfordairytraceabilitysystemJ].JournalofNortheastAgri-culturalUniversity,2014,45(8):110-117.(inChinesewithEnglishabstract)ApplicationofcodingbasedonIOTfordairytraceabilitysystem/SUZhongbin,GU
4、OYuanyuan(SchoolofElectricandInformation,NortheastAgriculturalUniversity,Harbin150030,China)Abstract:Inthispaper,basedonIOT(InternetofThings)andGS1(Globestandard1)todairyqualityandsafetytraceabilityastheresearchobject,theapplicationofRFID(RadioFrequencyIdentification),
5、EPC(ElectronicProductCode),one-dimensionalcodes,two-dimensionalcodeQRandotherkeytechnologiesusedinthedesignofthevariousstagesofproductionofdairyexternaltraceableidentificationcode,whichwillidentifyindividualcowsanddairycollection,transportation,production,processingand
6、marketingprocessofaunifiedcoding.Informationpreparedtraceabilitycodecontainscriticalinformationdairyfarms,milktanks,rawmilkholdingtanklogisticsinformation,thenameofdairyproductsprocessingplant,dairyproductionandprocessingtodetect,milkproductsprocessingdate,batchprocess
7、ingandotherdairyproducts.Thispaperbuildtraceabilitysystemforencodingtechnologydevelopedandimplementedintermsoftraceabilitycodingstandardisausefulexploration.Keywords:codingstandard;traceabilitysystem;dairy;GS1;EPC;QR食品质量安全可追溯系统是指在食物链的各个阶段或环节中由鉴别产品身份、资料准备、资料收集与保存以及资料验证等
8、一系列溯源机制组成的整体。乳品可追溯系统已成为保障乳品安全的重要措施之一[1-2]。国内外针对乳制品生产、流通与销售过程已开展基于物联网的可追溯系统研收稿日期：2013-11-18基金项目：国家科技支撑计划项目（2012BAK17B0
