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《酒店英语全攻略必备手册_English_for_Hotel_Business.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、酒店英语全攻略必备手册EnglishforHotelBusiness一.概述在酒店里所使用的英语会话,基本上是属于商业英语,与日常生活会话中所使用的英语略有不同,较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语,其实,只要套用一定格式的句子和单词,就可以了。例如:非正式英语正式英语What’syourname?MayIhaveyourname?您贵姓?请问您贵姓大名?Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea?您要喝茶吗?请问您想喝茶吗?Overhere,please.Couldyou
2、comethiswayplease?这边请。请您往这边走好吗?*不要说OK,Sure,Yeah等等,而要说Certainly,Sir.*Hey,uh-huh,Hangon等等,也不适合在酒店中使用。*别说“Idon’tknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.”(请稍候,我来帮您确认),然后请有能力处理的人前来协助。*对男性客人,尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms.在招呼客人时,最好说“Excuseme,Sir(Ms)”,
3、不要直接称呼Mr.或Ms.至于称呼小孩,可以直接使用Excuseme,但是不可以直接称呼boy或girl.*正视对方的眼睛,以显示出你的信心和诚意。但必须注意,注视对方的眼睛,并不是无理地盯着对方看。*在面对语言不通的外籍人士时,一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心,因为对于不同国家、民族而言,手势的意义也大不相同。二.基本待客英语(一)在正式的英语表现里,疑问基本句型可分为下列四种:1.MayI~2.Couldyou~3.Wouldyou~4.ShallI~?只要理解这四种基本的句型,就可以处理
4、大部分业务上的状况。1.自己要做什么事时,就使用MayI~MayIhaveyourname,please?请问尊姓大名MayIhaveyourcheck-outtime,please?请问您什么时候结帐离开?MayIseeyourpassport,please?请让我看一下您的护照好吗?MayIknowyournationality,please?请问您的国籍是什么?2.麻烦客人时,可使用Couldyou~Couldyoufillouttheform,please?请您填写这张表格好吗?Couldyouwritet
5、hatdown,please?请您写下来好吗?Couldyoudraftthefax,please?请您写下传真的草稿好吗?Couldyouholdtheline,please?请不要挂电话好吗?3.询问客人的喜好或是做什么时,可使用Wouldyou~Wouldyouliketeaorcoffee?请问您要喝茶还是咖啡?Wouldyouliketotakeataxi?请问您要搭计程车吗?Wouldyoumindsittinghere?请问您介意坐在这里吗?**只要在疑问词后加“Wouldyou~”,就可以提出大部分
6、的询问。WhenwouldyouliketovisitKunshan?请问您想要何时参观昆山?Whenwouldyouliketohavelunch?请问您想在哪里用餐?Whattimewouldyouliketoeat?请问您想何时用餐?Whowouldyouliketocontact?请问您想和谁联络?Whichkindofroomwouldyouprefer?请问您喜欢哪一种房间?Howwouldyouliketosettleyourbill?请问您的账单如何处理?Howlongwouldyouliketos
7、tay?请问您要逗留多久?Howmanyticketswouldyouliketobuy?请问您要买几张票?4.在提供建议协助、征求意见时,可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~?ShallIdrawthecurtains?请问需要我把窗帘拉上吗?ShallIdrawyouamap?请问要我为您画一张地图吗?ShallImakethereservationforyou?请问要我为您安排预约吗?(二)招呼语Goodmorning.(用于中午以前)Goodafternoon.(用于中午至下午六点以
8、前)Goodevening.(用于下午六点过后)在这些招呼语的后面接句子,例如:Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?早上好,先生,请问您要退房吗?Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.中午好,先生,欢迎光临丽嘉酒店Goodevening,Ms.MayIhelpyou?晚上好,小姐,请问我