人教生物必修一ATP的主要来源——细胞呼吸导学案.doc

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1、5.3ATP的主要来源-细胞呼吸【学习目标】1.说出线粒体的结构和功能。2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。【学习重点】有氧呼吸的过程及原理。【学习难点】1.细胞呼吸的原理和本质2.探究酵母菌细胞呼吸的方式。【预习学案】一、基础知识1．细胞呼吸的概念：__________在细胞内经过一系列的氧化分解，生成__________或其它产物，释放出_________并生成ATP的过程。2.酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于_______________菌。3．线粒体的结

2、构：具有内、外双层膜，内膜向内折叠形成   ，嵴的周围充满了       。在线粒体的       上和__________中含有与有氧呼吸有关的   。4．有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的__________，把__________等有机物彻底氧化分解，产生__________和__________，释放能量，生成许多__________的过程。5．无氧呼吸的场所是，生成物是或__________。6.发酵：微生物的__________也叫发酵；如__________、__________等。7．利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐

3、等，在控制通气的情况下，可以生产各种__________，利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下可生产__________。8．肌细胞无氧呼吸会产生大量。二、知识要点1、有氧呼吸（1）有氧呼吸是细胞中进行的分解有机物释放能量的重要生命过程,有氧呼吸总的化学反应式为：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量（2）有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸场　所反应物产物释放能量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸[H]少量第二阶段线粒体丙酮酸H2OCO2、[H]少量5第三阶段线粒体[H]、O2H2O大量备注：总的来说，1m

4、ol葡萄糖彻底氧化分解，共释放能量2870kJ，有1161kJ左右的能量储存在ATP中，其余能量以热能的形式散失掉了。2、无氧呼吸无氧呼吸是指细胞可以在无氧的条件下，将有机物分解为不彻底的氧化产物，并释放出少量能量的过程。它的总反应式：[来源:]C6H12O62CO2＋2C2H5OH（酒精）＋少量能量C6H12O62C3H6O3（乳酸）＋少量能量备注：对生物的无氧呼吸应注意以下几点：一是乳酸菌、破伤风杆菌及体内寄生虫均进行无氧呼吸；二是不同生物进行无氧呼吸的产物种类可能不同，动物无氧呼吸的产物是乳酸，植物无氧呼吸一般产生的是酒精（马铃薯块茎、甜菜

5、块根和玉米胚产生的是乳酸），微生物两种情况均有；三是多数进行有氧呼吸的生物仍然保留有无氧呼吸的能力。三、实验探究1、探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理：（1）CO2的检测①使澄清的石灰水。②CO2使水溶液，由。（2）酒精的检测：使用橙色的，其在酸性条件下，与酒精发生化学反应，变成。思考与讨论：（1）有氧呼吸实验装置中第一个锥形瓶中加入NaOH的作用是什么？。（2）无氧呼吸装置B瓶为什么要封口放置一段时间？。实验结论：。典型例题：例1下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物。经一定时间的保温后，能产生CO2的试管有(　　)A．葡萄糖

6、＋细胞膜已破裂的细胞B．葡萄糖＋线粒体C．丙酮酸＋叶绿体D．丙酮酸＋内质网解析：酵母菌在有氧条件下可进行有氧呼吸，而不能进行无氧呼吸。葡萄糖的有氧呼吸分为三个阶段，第一阶段的反应场所是细胞质基质，第二、三两个阶段的反应场所是线粒体。细胞膜已破裂的细胞含有细胞质基质、线粒体，能将葡萄糖彻底氧化分解为CO2和H2O。答案：A四、难点突破51、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体内细胞质基质中条件需O2，酶和适宜的温度不需O2，酶和适宜的温度物质变化葡萄糖彻底分解，产生CO2和HO2葡

7、萄糖分解不彻底，形成乳酸或酒精和CO2等能量变化释放大量的能量，形成大量的ATP释放少量能量，形成少量ATP（还有部分能量储存在产物中）相同点联系第一阶段的反应完全相同，并且都在细胞质基质内进行实质分解有机物，释放能量，形成ATP，供给生命活动需要。典型例题：例2下列关于呼吸作用的叙述，正确的是（）A.无氧呼吸的终产物是丙酮酸B.有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水C.无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累D.质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多答案：D点拨：无氧呼吸的最终产物是酒精和二氧化碳或者是乳酸。而丙酮酸是无

8、氧呼吸和有氧呼吸第一阶段的共同产物；有氧呼吸产生的［H］在线粒体内膜上与氧结合生成水；无氧呼吸不需要O2参与，该过程中产生的［H］最终进