《基础生物学实验(生化)B2》教学大纲.pdf

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1、教学大纲：基础生物化学实验B2山农大生物化学与分子生物学系第1页共5页《基础生物学实验（生化）B2》教学大纲学时：36学时学分：2学分课程性质：必修实验个数：12个适用专业：蚕学、农师、农学、植科、种科、园艺、植保、植保（师）、草科大纲执笔人：郭兴启大纲审定人：王宪泽王晓云一、实验课的性质与任务《基础生物化学实验》是基础生物化学教学的重要组成部分，生化实验技术已广泛用于生命科学许多领域的研究。随着生物化学的实验方法日趋专门化和复杂化，牵涉到生物化学实验工作的领域也越来越多。生物化学实验已经成为生物学类大学生重要的必修课程之一。通过本课程的教学，使学生

2、了解生物大分子的分离和纯化方法，糖、蛋白质、核酸及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术，酶活性测定、动力学分析和酶联免疫分析等知识和技能。培养学生严谨的科学态度及分析，解决问题的能力，同时通过实验加深学生对生物化学基本理论的理解。二、实验目的与要求通过本课程的学习，加深对生物化学基础理论、基本知识的理解，正确和较熟练地掌握比色、层析、电泳、离心等生物化学基本实验方法的原理和操作技能，提高观察、分析和解决问题的能力，培养学生严谨的工作作风和实事求是的科学态度，为学习专业课程和未来的科学研究及实际工作打下良好的基础。三、实验项目及内容

3、提要1教学大纲：基础生物化学实验B2山农大生物化学与分子生物学系第2页共5页基础生物化学实验（课程代码）实验类型序学必选验基综设实验名称证本合计内容提要号时开开操作采用单向或双向层1纸层析分离氨析，根据氨基酸在展基酸层剂的两相间分配系3√√数不同，迁移率不同而将氨基酸分离开来。掌握双缩脲法测2蛋白质含量的定蛋白质含量的原理测定3√√及方法，熟悉分光光度计的使用方法。酵母中含有丰富的3酵母RNA的分离RNA，采用稀碱法破及鉴定碎细胞壁，结合离心3√√乙醇沉淀RNA，根据核酸中不同基团与试剂发生不同的反应来进行鉴定掌握淀粉酶活力测定4淀粉酶活力的3√√的

4、原理与方法。测定5醋酸纤维薄膜用醋酸纤维薄膜作为支持物，根据不同血电泳分离血清清蛋白的等电点，分蛋白质3√√子大小不同，在电场中泳动速度不同，将清蛋白、球蛋白α、β、γ等分离开来。用酶的专一性抑制研6糖酵解中间产究代谢的中间步骤，物的鉴定3√√加强对糖酵解过程的感性认识。7过氧化氢酶Km进行酶活力测定和值测定3√√动力学实验，求出Km值。8Vc含量测定学习和掌握用2,6-二3√√氯酚靛酚滴定法测定2教学大纲：基础生物化学实验B2山农大生物化学与分子生物学系第3页共5页植物材料中维生素C(Vc)含量的原理和方法。9还原糖和总糖的掌握3,5-二硝基水杨测

5、定3√√酸测定糖的原理和操作。10影响酶活力的因了解酶催化的高度专素一性及温度、pH、抑制剂和激活剂对淀粉3√√酶活性的影响，明确最适温度、最适pH及抑制作用和激活作用等概念。11-过氧化物同工酶学习和掌握PAGE法聚丙烯酰胺凝胶分离过氧化物同工酶12电泳的原理。以小麦为材6√√料，提取酶液、制备凝胶、电泳、染色、结果分析。四、实验报告的格式报告包括以下内容：实验（编号）实验名称（一）实验目的（二）实验原理简要地用文字和化学反应式说明。（三）主要试剂和仪器列出实验中所要使用的主要试剂和仪器。（四）实验步骤应简明扼要地写出实验步骤流程。（五）实验数据及

6、结果处理（六）问题讨论五、本课程考核方式、方法及实验成绩评定方法3教学大纲：基础生物化学实验B2山农大生物化学与分子生物学系第4页共5页实验成绩评定方法：实验课成绩单独按五级分记录考试成绩。凡平时实验成绩不及格者，不得参加期末考试，该门课程必须重修。该课程的成绩应以平时考查为主，占70%，期末考试成绩占30%。评定各级成绩的标准：（一）优秀能正确理解实验的目的要求，能独立、顺利而正确地完成各项实验操作，会分析和处理实验中遇到的问题，能掌握所学的各项实验技能，能较好地完成实验报告及其它各项实验作业，有一定创造精神和能力。有良好的实验室工作作风和习惯。（

7、二）良好能理解实验的目的和要求，能认真而正确地完成各项实验操作，能分析和处理实验中遇到的一些问题。能掌握所学实验技能的绝大部分，对难点较大的操作完成有困难。能一般完成实验报告和其它实验作业。有较好的实验习惯和工作作风。（三）中等能粗浅理解实验目的要求，能认真努力进行各项实验操作，但技巧较差。能分析和处理实验中一些较容易的问题，掌握实验技能的大部分。有30%掌握得不好。能一般完成各项实验作业和报告。处理问题缺乏条理。工作作风较好。能认真遵守各项规章制度。学习努力。（四）及格只能机械地了解实验内容，能一般按图、或按实验步骤“照方抓药”完成实验操作，能完成

8、60%所学的实验技能，有些虽作但不准确。遇到问题常常缺乏解决的办法，在别人启发下能作些简单处理，但效果不理想