店长培养计划——智果策划(PPT).ppt

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1、店长培训第一部分前言第二部分如何成为一名优秀的店长第三部分标准店务工作流程第四部分店面管理常见问题剖析第一部分前言你在为谁工作？你今天为什么来？为什么要学习，要改变？1、社会环境的要求！！2、行业发展的要求！！3、个人成长的要求！！我们是不是有以下的心态：1、我们是不是还是一味用以前工作套路……2、是不是一切都要等候领导指示……3、是不是不懂却仍然自以为是……4、是否老想只用一招半式就想行走江湖……5、是否老是光有想法没有办法……6、是否仍然很习惯混着日子过……7、是不是站着这山看着那山高，吃着碗里盯着锅

2、里……第一部分前言多亏老早练高温生活本领，否则就死了！！残酷的未来竞争激烈拼的是“高温生活”真本事真舒服,谁讲竞争厉害,神经病我们部分伙伴的写照！！我是怎么死的啊!!你是舒服死的.今天残酷的社会就是这样！（加温）“青蛙实验”第一部分前言要我做我要做第一部分前言我们是不是还在抱怨！！1、自己只是个卖小吃的或者只是个管店铺的（人有没有出息在自己)2、我们的学历不高（学历不等于学力）3、我们的环境不好（环境要自己去创造和争取）4、我们的出身不好（出身不好更要争气）5、我们经验不够（经验就是在你工作中，用心得来）

3、6、我们的舞台不够（机会总是垂青有准备的人）7、我们的。。。。。（没有其他，没有出息的人会给自己很多借口）难道我们真的很差吗？第一部分前言工作态度学习技巧方法效率目标行动你的未来由你自己决定经营自己，经营未来信念持之以恒第一部分前言第一部分前言你对工作的态度就是对人生的态度你对工作的态度决定你未来成功的态度第二部分如何成为一名优秀的店长一个好的店长要懂得自己工作的重点，善于分配以及安排自己的时间。我常看到很多店长每天都跟无头苍蝇一样的到处乱飞乱忙，我可以看到他匆忙的脚步一整天都没有停止过，我也可以看到他认

4、真负责的表情，但是到底是在忙了些什么？一整天工作结束之后我想连他自己都总结不出来！所以我也常听店长说：“真不知道自己在忙些什么，只知道很忙”、“晚上躺在床上只觉得累，其它的都不知道”。我们的反思店长的定义店铺的最高管理者称为店长，其工作内容类似于交响乐的总指挥，既要按照乐谱正确指挥各部分，还有协调全体成员的演奏。店长是店铺的灵魂，对店内经营管理质量的好坏直接影响到整个店铺的盈利水平。因此，店长要协调和激励全体员工做好店内营业工作，赋予店铺生命力，以团队精神塑造店铺特色，提高店铺经营业绩。第二部分如何成为一

5、名优秀的店长实际案例海底捞董事长张勇经常亲自带领部门领导人一起欢呼口号和唱海底捞之歌。他喜欢亲自带领欢呼口号和唱海底捞之歌，并乐此不疲。因为这些都有助于鼓舞员工士气，增强内部凝聚力，促使员工更好地工作。如今，海底捞俨然成为火锅界的传奇，掀起同行和其他企业学习其管理和经营模式的风暴。第二部分如何成为一名优秀的店长店长的使命店长是店铺的中流砥柱，肩负着为顾客提供优质产品和服务，为员工创造快乐工作氛围，为店铺盈利的重任。他的使命主要有：◆贯彻落实营运目标，创造优异的销售业绩，为顾客提供良好的服务；◆领导、布置、

6、监督员工的日常工作，激发店员积极性和创造性，营造愉快的工作环境；◆企业文化、政策最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为公司的集体利益和长远利益服务。第二部分如何成为一名优秀的店长图文案例王老板店长员工沟通店如何获得成功：成为王第二部分如何成为一名优秀的店长土老板不作战略决策，必不能在市场竞争中把握正确方向，这样的管理称为“土”管理。王字少了上面一横第二部分如何成为一名优秀的店长王字少了中间一横工即手工作坊、路边摊、个体户，老板直接管理店员，店长形同虚设。第二部分如何成为一名优秀的店长干干部努力，员工消极，是

7、店长没有激励好店员，让员工更有激情的工作。王字少了下面一横第二部分如何成为一名优秀的店长王字少了中间一竖三没有了沟通，老板、店长、员工，各自为战，相互指责、猜疑、埋怨，最终导致店面利益受损第二部分如何成为一名优秀的店长店长的角色第二部分如何成为一名优秀的店长店长的角色—代表者店长是代表门店的最高责任者。顾客和品牌接触的唯一场所就是“店”，门店服务就等于是品牌，若服务不好，则品牌形象就会受损。从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司的代表，你的一言一行都在强化顾客对品牌的

8、印象；另一方面，就员工而言，店长是员工利益的代表者，是门店员工需要的代言人。店长代表店面的经营与管理，对门店的营运必须了如指掌，才能在实际工作中做好安排与管理，发挥最大实效。第二部分如何成为一名优秀的店长店长的角色—执行者第二部分如何成为一名优秀的店长店长对公司的某些决策尚存异议或有建设性意见时，要先执行，后反映，不可在下属员工面前，表现出对公司决策的不满情绪或无能为力的态度。店长在门店必须成为重要的中间管理者，才能强化门店的