就仓干燥粮食温度和水分的实验模拟对比.pdf

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1、第27卷第3期山东建筑大学学报V0l-27No．32012年6月JOURNALOFSHANDONGJIANZHUUNIVERSITYJune2012文章编号：1673—7644(2012l03—0340—06就仓干燥粮食温度和水分的实验模拟对比王双凤，王远成，郭振宇，白忠权(1．山东建筑大学热能工程学院，山东济南250101；2．山东建筑大学山东省建筑节能技术重点实验室，山东济南250101；3．山东建筑大学可再生能源建筑利用技术省部共建教育部重点实验室，山东济南250101)摘要：粮堆的通风干燥是粮食

2、干燥的主要形式，粮食的干燥过程实质上是多孑L介质热湿耦合传递的过程。本文借助实验研究和数值模拟的方法，针对利用太阳能／热泵联合就仓干燥粮食的热风随时间变化的情况，采用综合温度和空气绝对湿度作为瞬态边界条件，对干燥过程中粮食内部温度和水分的变化进行了模拟研究。模拟结果表明干燥150h后小麦水分达到安全水分13．6％(干基)，而实验结果表明干燥135h后达到安全水分13．6％(干基)，二者对比相差不大且模拟温度与试验温度吻合较好。关键词：粮堆；热湿传递；数值模拟；瞬态边界中图分类号：$379文献标识码：AC

3、omparisoningraintemperatureandmoisturecontentinbingraindryingbyexperimentsandnumericalsimulationWANGShuang—feng，WANGYuan．cheng，GUOZhen—yu，eta1．(1．SchoolofThermalEnergyEngineering，ShandongJianzhuUniversity，Jinan250101，China；2．ShandongKeyLa—boratoryofBuild

4、ingEnergy·SavingTechnologies，ShandongJianzhuUniversity，Jinan250101，China；3．KeyLabora—toryofRenewableEnergyUtilizationTechnologyinBuildingofNationalEducationMinistry，ShandongJianzhuUniver—sity，Jinan250101，China)Abstract：Ventilationdryingofgrainisthemainfo

5、rmofgraindrying，andgraindryingprocessisac—tuallyheatandmasstransferinporousmedia．Withthehelpofexperimentalmethodandnumericalsimulationmethod，accordingtothevariablehotairwhensolar—assistedheatpumpdryingsystemisusedtodrystoredgrain，thestudysettransientboun

6、daryconditionsofoutdoorintegratedtemperature，absolutehumiditytosimulatethechangesofgraintemperatureandmoisturecontentinthegraindryingprocess．Thesimulationresultsshowthatthewheatreachsafetymoisture13．6％(drybasis)after150hours’dryingwithlittledifferencebet

7、weentheexperimentalresults，andthatthesimulationtem—peratureagreeswellwiththeexperimentaltemperature．Keywords：bulkgrains；heatandmoisturetransfer；numericalsimulation；transientboundarycondi—tjon收稿日期：201l一06—27基金项目：山东省自然基金项目(ZR201lEEM01I)；济南市科技发展计划项目(2009060

8、44)作者简介：王双凤(1986一)，女，山东潍坊人，在读硕士，主要从事传热与传质研究．E-mail：penny0612@sina．com3王双凤等：比0引言1实验材料与方法粮食干燥是粮食储藏的重要环节，也是关乎储1．1实验材料粮安全的重要因素。含水率高的粮食容易发生霉变实验粮仓尺寸为lmX2m×0．8m(XXZ×Y)，不易储藏，所以必须对其进行干燥。目前，国外如图1所示，三维计算区域的网格划分如图2。实Gast6n⋯等人根据谷物的水分等温