资源描述：
《ly价格和库存均影响需求的易腐品模型.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、2009/05总第385期商业研究COMMERCIALRESEARCH文章编号:1001-148X(2009)05-0039-05价格和库存均影响需求的易腐品模型陈六新,李军,谢天帅(西南交通大学经济管理学院,四川成都610031)摘要:蔬菜、水果等物品在存储的过程中随时间的推移会发生大量的损耗。假定产品的需求受库存和销售价格的影响,在有限计划期内建立时变拖后供给的易变质品库存模型,给出一种寻求最优订货次数和销售价格的简便方法,并分析参数变化对于订货次数、平均利润和服务率的影响。关键词:易腐品;时变拖后供给;EOQ;价格库存影响需求中图分类:F25314文献标识码:AAnE
2、OQModelforPerishableGoodsunderPrice-andStock-dependentDemandRateandTime-dependentPartialBackloggingCHENLiu-xin,LIJun,XIETian-shuai(SchoolofEconomics&Management,SouthwestJiaotongUniversity,Chengdu610031,China)Abstract:Commoditiessuchasvegetablesandfruitsaresubjecttodirectspoilagewhilekeptin
3、store.Thispaperas2sumesthedemandrateisprice-andstock-dependent.WithanEOQmodelbyproposingatime-dependentbacklog2gingratetomakethetheorymoreapplicableinpractice,wheredeterioratingrateisconstant,itpresentsamethodforfindingtheoptimalreplenishmentschedulefortheEOQmodelwithdeterioratingitems.Ita
4、lsomakesasensitivityanaly2sisontheoptimalsolutionwithrespecttoparametersofthesystem.Keywords:perishablegoods;time-dependentbacklogging;EOQ;price-andstock-dependentdemandrate一、引言易腐性产品广泛存在于日常生产和生活中,如生鲜食品、水果、蔬菜、海鲜等,在存储过程中随存储时间的增加,商品会因发生腐烂、死亡等原因而使得数量减少。目前我国的易腐性食品流通过程造成的各种损耗非常大(水果、蔬菜采后的损失高达35%,
5、肉类及水产品亦达10%-15%),每年易腐性食品采后的各种损耗之[1][2]和高达千亿之巨。GhareP和SchraderG较早研究了呈指数腐烂的易变质品库存。一般的经济订货模型[3](EOQ)通常假定需求率为一个常数;一些市场研究者的研究表明,产品的销售量与货架上商品的展示量有密切的关系。当货架上大量陈列某种产品时,往往给予顾客该商品质优和畅销的心理暗示,影响顾客的保留价[4][5-7]格,从而刺激需求。部分学者对库存影响需求的易变质品的库存管理进行了研究。价格也是影响需求的[8][9]一个重要因素,价格降低,消费者的实际收入增加,生活水平提高会刺激需求增长。Wee和S1
6、Papachristos等研究了价格影响需求的易变质品库存。由于产品的易腐性而使得持有成本随时间的增长而迅速增加。如果缺货给企业带来的损失不及库存和损耗[5,10]费用时,缺货也是比较经济的。研究者通常假定缺货量会完全拖后供给或拖后供给为正常需求的常分[9,11]数。在实际的管理中发现,一旦出现缺货,有一部分顾客由于不愿意等待而离去,造成销售机会的损失,而且实际的等待时间越长销售损失越多。因此,只有部分缺货会拖后供给且拖后攻击因子是等待时间的减函[12,13]数。笔者假定需求受到价格和存货水平的影响,研究在计划期内允许缺货且缺货部分拖后供给的EOQ,优化订货策略。已有文献在
7、研究这类问题大多假定订货的时间间隔相等(但在其假定的需求下不一定是最优补货策收稿日期:2008-02-14作者简介:陈六新(1971-),男,重庆梁平人,博士生,重庆邮电大学讲师,研究方向:博弈分析,供应链管理;李军(1967-),女,四川人,博士,教授,博士生导师,研究方向:物流与供应链管理,博弈分析;谢天帅(1972-),男,四川郫县人,博士生,研究方向:物流与供应链管理。基金项目:教育部新世纪优秀人才支持计划,项目编号:NCET-04-0886;重庆邮电大学自然科学基金,项目编号:A2006-54。·40·商
