电感耦合等离子原子发射光谱法测定食品添加剂亮蓝中的杂质元素.pdf

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1、第40卷第7期当代化工Vo1．40．N0．72011年7月ContemporaryChemicalIndustryJuly，2011电感耦合等离子原子发射光谱法测定食品添加剂亮蓝中的杂质元素戴品中，张豪，金碧(浙江省明矾石综合利用研究所，浙江温州325028)摘要：采用硝酸和双氧水消解体系，使用电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP—AES)检测食品添加剂亮蓝中Pb、Mn、Cr的含量。结果表明，方法的检出限为0．005～0．015~g／mL，回收率为95．30％～103．9％，RSD小于3．05％。该方法简便、快速、准确，适用于检测食品添加剂亮蓝中的杂质元素。关键

2、词：ICP—AES；食品添加剂；亮蓝；杂质元素中图分类号：O657文献标识码：A文章编号：1671—0460(2011)07—0769—02DeterminationofImpurityElementsinFoodAdditiveBrilliantBluebyICP．AESDAIPtn．zhongZHANGHao、JINBi(ZhejiangInstituteofMultipurposeUtilizationofAlunite，ZhejiangWenzhou325028，China)Abstract：Byusingthedigestingsystemofnitri

3、cacidandhydrogenperoxidesolution，impurityelementsofPb，MnandCrinf0odadditivebrilliantblueweredeterminedbyinductivelycoupledplasmaatomicemissionspectrometry(ICP．AES)．Thedetectionlimitofthemethodis0．005,4)．015~g／mL．andtherecyclingrateisintherange95-3O％～103．9％，andtheRSD(％)islessthan3．05％．

4、Thismethodisconvenient,quickandaccurate．Itcanbeusedindeterminationofimpurityelementsinfoodadditivebrilliantblue．Keywords：ICP—AES；Foodadditive；Brilliantblue；Impurityelements为了产品出口的需要，根据食品添加剂亮蓝国1．2标准溶液与试剂家标准⋯规定：干法(450～500oC)处理样品后，本实验中所用试剂均为优级纯试剂，所用水均比浊法测定Pb的含量；湿法(硝酸一高氯酸消解体为去离子水，经二次蒸馏。系)

5、处理样品后，用原子吸收分光光度法测定标准溶液储备液：Pb、Mn、Cr各元素浓度为Mn和Cr含量，在检测过程中常常需要严格控制溶1．0mg／mL，由国家认可的标准物质中心提供。液的各项反应条件，操作较为复杂、繁琐，文献[3]1．3标准系列的配制介绍用光度法检测铬的含量，操作也非常麻烦。本按表1所列各元素加入量，配制标准溶液系列实验中我们采用硝酸和双氧水消解体系来处理样Stdl～Std6，硝酸浓度控制在2mol／L。品，ICP—AES法同时测定食品添加剂亮蓝中Ph、1．4样品分析Mn和cr含量¨，整个过程快速而简单，能够满称取食品添加剂亮蓝样品1．0g样品(准确至足对

6、食品添加剂亮蓝中杂质元素快速测定。0．0001g)于圆底烧瓶中，加人10．0mLHNO，试剂后，放在可以调节温度的电炉上进行缓慢加热，反应1O1实验部分min后，冷却到室温，再加入5．0mLH0试剂，在电1．1仪器与试剂炉上加热反应30rnin后，冷却到室温后，干过滤，实验采用的仪器为日本岛津公司生产的用(1+1)HNO，试剂及去离子水5mL洗涤滤纸上的残ICPE一9000全谱直度读型电感耦合等离子体原子发留物，将洗液和滤液合并，混合液用去离子水稀释，射光谱仪。发射器入射功率为1．2kW，频率为4O．68定容到50mL容量瓶中，硝酸浓度控制在2mol／L左MHz，

7、等离子体冷却气为14．0L／min，辅助气1．20右，用同样方法不加试料配制为空白试验溶液，待测。L／min，载气为O．70L／min，观测高度为负载线圈上2结果与讨论方15mm，同轴式玻璃雾化器。2。1元素分析谱线的选择所有玻璃仪器在使用前均在HNO，试剂(1+1)根据样品中各元素的含量，选择灵敏度高，谱线中浸泡12h以上。基金项目：浙江省科技厅条件建设项目，项目编号：2009F10028。收稿日期：2011-07-01作者简介：戴品中(1974一)，男，浙江温州人，工程师，i998年毕业于华东理工大学应用化学专业，研究方向：从事仪器分析工作。E-mail：15

8、88515