灵芝多糖提取工艺的改良.pdf

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1、2第0142l年卷第111月1期当代化工Vo1．41．N0．11ContemporaryChemicalIndustryNovember，2012灵芝多糖提取工艺的改良顾爱宏(希比希中丹(江苏)医药化1_有限公司，江苏泰州225400)摘要：灵芝(Ganodern1alucidum)是担子菌门，非褶菌目，灵芝科，灵芝属真菌(Alexopolus，1979，Mims；2002)，具有极高的营养、保健、医疗价值。本课题以灵芝孢子粉为主要原料，以多糖提取量为考察指标，改进灵芝的提取艺。本论文使用热水浸提，连续冷冻，酶解等方法对

2、灵芝进行多糖的提取；并采用Sevage法除蛋白、减压蒸馏浓缩粗样、乙醇分级沉淀等操作对灵芝多糖提纯。结果表明：料液比l：20，在70cC下浸提2h，并加入碳酸钠，使溶液pH为10的条件下，多糖的提取最佳。连续冷冻法多糖的得率6．68％，热水浸提法得率是2．6％，酶解法粗多糖的提取率达7．11％。本课题优化了实验的条件，灵芝多糖的提取率大大提高，为工艺生产提供了有利的条件，为进一步研究提供了思路。关键词：灵芝多糖；结构；提取；乙醇沉淀法中图分类号：TQ460文献标识码：A文章编号：1671-0460(2012)l2-127

3、1—05ImprovementoftheExtractionTechnologyofGanodermaLucidumP0lysaccharidesGUAi—hong(CBCzhongdan(Jiangsu)PharmTechCo．，Ltd．，JiangSuTaizhou225400，China)Abstract：GanodermalucidumisBasidiomycota，AphyllophralesandGanodermataceae．GanodermalucidumbelongstoFungus(Alexopolu

4、s，1979，Mims；2002)whichhashighvaluesonnutrition，healthcareandmedicalcare．Inthispaper,takingGanodermalucidumasrawmaterialandextractionvolumeofpolysaccharidesasinspectionindicator,theextractiontechnologyofGanodermalucidumwasimproved．InordertoextractGanodermalucidump

5、0lysaccharides，firstlythemethodsincludinghotwaterextraction，continuousfreezingenzymolysisandSOonwereused；thenSevagemethodwasalsousedtodeproteinize，andfinallyproductswereobtainedbyreducedpressuredistillationandethanolprecipitation．Theresultsshowthatoptimizedextrac

6、tionconditionsareasfollows：material—to—solutionratiois1：20，extractiontemperatureiS70。C，timeiS2handpHvalueiS10．Theextractionrateofthecontinuousfreezingmethodis6．68％．theextractionrateofhotwatermethodis2．6％andtheextractionrateofenzymolysisis7．11％．Throughoptimizingth

7、etestconditions，theextractionrateofpolysaccharidefromGanodermalucidumhasbeensignificantlyimproved，whichcanprovidefavorableconditionsfortheproductionandalsosuggestsomeideasforthefutureresearch．Keywords：Ganodermalucidumpolysaccharide：Structure；Extraction：Ethano1pre

8、citation如同其他的生物活性大分子，灵芝多糖的生物是分子量分散，使多糖的化学结构难以得出完全正活性依赖于化学结构，因此，要研究灵芝多糖生物确的结构式。多糖结构的描述包括：(1)多糖的分子活性的机理，不可避免的要研究其化学结构。对灵量范同；(2)多糖中单糖的组成；(3)单糖的连接点；芝多糖的化学结构的研究，主要集