ICP-OES法测定绞股蓝茶的微波消解液及浸出液中的矿物元素掌.pdf

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1、化学工程师ChemicalEngineer2015年第05期DOI：10．16247~．cnki．23—1171hq．20150531努析ICP-OES法测定绞股蓝茶的微波试消解液及浸出液中的矿物元素孙家娟，魏永生，储成山《咸阳师范学院化学与化工学院。陕西咸阳712000)摘要：采用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP—OES)对绞股蓝茶的微波消解液及浸出液中的矿物元素进行了测定分析，实验发现：微波消解液中检出K、P、S、Na、A1、Fe、Mg、si、ca、cd、B、cu、zn、Pb、Ba、Ti、Sr、Mn、v、Cr等20种矿物元素，分析结果的相对标准偏差在0．24％～10

2、．4％之间；浸出液中检出K、ca、S、Na、Mg、Si、A1、P、Mn、B、Sr、V、Cu等13种矿物元素，分析结果的相对标准偏差在0．44％～6．33％之间。实验结果可为深入研究绞股蓝茶提供基础数据。关键词：绞股蓝茶；矿物元素；ICP—OES中图分类号：TQ041文献标识码：ADeterminationofmineralelementsingynostemmapentaphyHumteaundermicrowavedigestionandleachingsolutionbyICP—oESSUNJia-juan，WEIYong—sheng，CHUCheng—shan(Schoolof

3、Chemistry&ChemicalEngineering，XianyangNormalUniversity，Xianyang712000，China)Abstract：Thegynostemmapentaphyllumteaweretreatedbymicrowavedigestionandleachingsolution，weredetectedbyInductivelyCoupledPlasmaOpticalEmissionSpectrometer(ICP—OES)．Theresultsshowedtherewere20kindsofmineralelementsintheMi

4、crowaveDigestionsolution，whichareK，P，S，Na，A1，Fe，Mg，Si，Ca，Cd，B，Cu，Zn，Pb，Ba，Ti。Sr,Mn，VandCr．Therelativestandarddeviationofthismethodwas0．24％～10．4％；Therewere13kindsofmineralelementsintheLeachingSolution，whichareNa，K，B，V，Cu，S，Si，Sr，Mn，Mg，Ca，A1andP．Therelativestandarddeviationofthismethodwas0．44％～6．

5、33％；TheseresultsprovidebasicdataforfutherstudyofGynostemmaPentaphyllumTea．Keywords：gynostemmapentaphyllumtea；mineralelements；ICP-OES绞股蓝[Gynostemmapentaphy11um(Thunb)Maki—素、矿物质等有益健康的成分，绞股蓝深加工制品no]为葫芦科，多年生草质藤本植物，又称七叶胆、五如绞股蓝超微粉、绞股蓝饮料、绞股蓝酒制品、绞股叶参、甘茶蔓、公罗锅底、小苦药等【·。主要生长在蓝茶已逐渐成为大众所追崇的保健品。本文采用在我国中部和南部地区

6、，如陕西、云南、湖南、广西ICP—OES法分别对绞股蓝茶的微波消解和浸出液等都有野生绞股蓝的分布，特别是陕西的秦巴山区中的矿物元素进行分析，为其种植、生产、加工和应因为有着得天独厚的自然生态环境更适合绞股蓝用提供理论依据。生长，该地绞股蓝理化指标居世界同类产品之首，其皂甙含量高达12．2％。秦巴山区因此被认定为全1实验部分球绞股蓝黄金产区，被誉为“绞谷”。特别是陕西省安康市平利县是绞股蓝的自然分布分化中心，具有1．1仪器与试剂“绞股蓝故乡”之称。ICP715一ES型全谱直读电感耦合等离子体原绞股蓝中富含绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多子发射光谱仪(美国Varian公司)；ECH一1型电子控

7、糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元温加热板(上海新仪微波化学科技公司)；MDS一6型微波快速制样系统板(上海新仪微波化学科技公司)；101—2AB电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器收稿日期：2015—01—20有限公司)；CP225D电子天平(德国Sartorius公基金项目：陕西普通本科高等学校教学改革研究项目(13BZ52)作者简介：孙家娟(1961一)，女，山东牟平人，教授，主要从事元素分析司)；MA50型水分测定仪(Sartorius公司