微波消解-ICP-AES测大米中六种矿物元素.pdf

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1、化学工程师ChemicalEngineer2016年第07期DOI：10．16247~．cnki．23-1171Aq．20160731棼斯铡测微大波米消中解六一ICP—AES谶种矿物元素乔丹丹，李玉红，郭乃妮，赵维，吴杨，王茹(咸阳师范学院化学与化工学院，陕西咸阳712000)摘要：建立了用HNO+H20：湿法微波消解制样品，直接用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP—AES)同时测定大米6种锌铜锰铬铁镉矿物元素的分析方法。此方法的检出限为0．001～0．058mg·L之间，测量元素含量Zn：17．12~23．

2、80mg‘kg～，Cu：0．63~12．65mg。kg～，Mn：8．68~13．40rag。kg～，Cr：0．037~0．080mg。kg～，Fe：17．39～58．57mg·kg-1，Cd：0～0．023mg·kg-l。测定结果为食用大米提供基础数据。关键词：电感耦合等离子体发射光谱；微波消解；矿物元素；大米中图分类号：0657．31文献标识码：ADeterminationofsixdementsinricewithmicrowaredigestionandICP-AESQIAODan—dan，LIYu—hon

3、g，GUONai—ni，ZHA0Wei，WUYang，WANGRu(SchoolofChemisitryandChemicalEngineering，XianyangNormalCollege，Xianyang712000，China)Abstract：AfterpreparedsampleswasdigestedbymicrowavewithHNO3+H2O2solution，thecontentsofthe6mineralelementsinricesuchasZn、Cu、Mn、Cr、Fe、Cdweredet

4、erminedbyinductivelycoupledplasma—atomice—missionspectrometry．Thedetectivelimitswereintherangeof0．001~0．058mg‘L-．thecontentofthemeasurementelementsZn：17．12-23．80mg·kg一，Cu：0．63-12．65mg‘kg～，Mn：8．68-13．40mg‘kg～，Cr：0．037—0．080mg’kg～，Fe：17．39-58．57mg’kg～．Cd：O-O．02

5、3mg‘kg～．Themeasurementresultsprovidebasicdatafortheconsumptionofrice．Keywords：ICP—AES；microwavedecomposition；mineralelements；rice大米(flee)是人类补充营养素的基础食物，除析、检出限低、稳定性好等特点。本文采用微波消解了富含75％左右碳水化合物外，还含有7％～8％蛋处理样品，运用ICP—AES法对样品进行测定，适合白质、1．3％一1．8％脂肪、并含有丰富的B族维生素及大米矿物质的测定

6、。多种矿物质，能为人体提供全面的营养。所以被誉为“五谷之首”。目前，大米中矿物质的检测方法主1实验部分要有示波极谱法⋯、近红外光谱法f21、原子吸收光谱’法【等。示波极谱法测定矿物质元素所需试剂配制1-1材料、试剂及仪器设备复杂；近红外光谱法是通过有机物的变化而间接检大米当地市场袋装样品；高纯Ar(≥99．999％武测矿物质；原子吸收光谱法只能逐一对单一元素进汉纽瑞德特种气体有限公司)；自制二次蒸馏水(电行分析，需处理大量样品。而电感耦合等离子体原阻率≥18Mn·cm)，浓HNO3(质量分数69％)、HO(质量分

7、数30％)均为国产分析纯；国家有色金子发射光谱法(InductivelyCoupledPlasmaAtomicEmissionSpectrometry)具有同时测定多元素定量分属及电子材料分析测试中心多元素标准溶液(Fe、Zn、Mn、Cu、Cd、Cr等，质量浓度100g·mL-，介质2．5mol·L～HNO3)。收稿日期：2016—04—05ICP715一ES全谱直读电感耦(美国Varian公基金项目：国家大学生创新创业训练计划项目(201410722004)；陕西司)；合等离子体原子发射光谱仪(美国Varian

8、公省大学生创新创业训练项目(1721)；陕西省教育厅专项科研项目(14JK1799)；陕西省自然科学基金项目司)；DZF-6020型真空干燥箱(上海琅轩实验设备(2013JM2016)；成阳师范学院专项科研项目(15XSYK042)有限公司)；ECH一1型电子控温加热板(上海新仪微作者简介：乔丹丹(1992一)，女(汉)，陕西榆林，在读本科生。波化学科技有限公司)；BS一