酒店管理会所 酒店的文化氛围包装.pdf

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1、关于万达国际酒店环境设计地域化包装的思考2011-9-91一、环境设计地域化的目的1、使酒店与它所处的特殊自然和人文环境产生共鸣，让环境和服务更加丰富和动人；2、不仅是为旅游者提供舒适的住宿和饮食,更重要的是向住客展示自身环境的文化内涵和特定的风土人情；3、同时，向酒店所在地域的居民展示做为城市文化凝缩标志的形象。2011-9-92二、环境设计地域化的客群认知客户觉得在全世界走遍了，这就是他想要住的酒店。不是到哪个地方去都住现代风格的酒店，到了西安，就一定要去了解一下西安是什么样子。而让客户觉得很开心的是，在看到酒店的第一

2、眼，“我就已经对西安有所了解了”。做为环境文化的打造者，我们一直坚持一个理念，就是要把当地的地域文化呈现给客人。因为时尚可以落伍，但文化却是永恒。1、来自四面八方的住客，他们游走于各个国度与城市之间，这里又分为商旅和游旅。都希望在城市的短期住留时期内对所在城市有一个深入的了解。2、所在城市的居民。酒店作为构成国际化都市的重要组成部分，对所在城市的居民、意识形态都会产生巨大影响。2011-9-93三、环境设计地域化的特点1、反映消费群体的定位消费群体决定了酒店环境设计地域化的方向。比如旅游胜地的度假型酒店，在设计上主要是针对

3、不同层次的旅游者，体现休息、餐饮和健身康乐的地域文化。商务酒店一般具有良好的通讯条件，具备大型会议厅和宴会厅，以满足客人签约、会议、社交、宴请等商务需要，那么也要在环境地域化中有所表现。经济型酒店基本以客房为主，没有过多的公共经营区，实用大方，也是如此。2011-9-94三、环境设计地域化的特点2、体现管理模式与品牌特征对于经常出入世界著名酒店的旅行者，往往不用提示就能猜出眼前酒店大致属于哪个品牌或类似酒店，原因就在于酒店的设计已经体现了它的管理模式、经营方式、接待礼仪等。当今酒店业品牌转换的情况时常发生，有时一家酒店刚开

4、业不久就因为某种因素而转到另一品牌名下，装潢虽然很新，并处在同一等级，但接手的品牌公司还是会对它进行装修改造，或者至少进行重新布局。问题就在于不同酒店品牌的管理模式和经营理念存在差异。2011-9-95三、环境设计地域化的特点3、显示风格特点与文化传承建筑是艺术，品牌酒店更因其形成过程所积淀的人文历史经典而展示无限的魅力。特别是在与地域文化融合的过程中，所体现出来的品牌包容力和塑造力，能与所处环境浑然一体，则体现出业主和设计者对品牌文化的诠释与传播。著名的凯悦（Hyatt）品牌开始并没有影响力，直到1967年凯悦在美国亚特

5、兰大的新酒店开业，才使其名声大噪。这座由约翰.波特曼设计的宏伟建筑包含了一个庞大的中庭、透明的观光电梯和顶层的旋转餐厅，日后，这些都成为凯悦旗下的著名品牌君悦酒店（GrandHyatt）的标志性设计，也成为其他酒店效仿的样本。如今走在世界各地的凯悦酒店，人们都能感受到这一品牌对建筑、对酒店环境的独特追求，因此也把它看作是凯悦的文化传承。2011-9-96四、环境设计地域化的内容1、对建筑项目的规划和调整在酒店建筑阶段就能请到品牌公司参与是最理想的状况，文化顾问可以做以下事项：（1）提出详尽的项目理念，内容会涉及市场条件、区

6、域的发展和设施的合理设计；（2）提出有效的视觉功能分区计划；指导特殊区域和相关使用功能设计（如零售等）和整体兼容；（3）初步的详细设计计划，保证项目的设计与实施附合消防安全标准；2011-9-97四、环境设计地域化的内容2、引导或确定环境设计文化顾问对酒店室内设计提供以下协助：（1）提出有关室内设计主题，功能分隔及最后装修，客房家具布置，公共区域、餐厅酒吧和多功能厅的室内设计要求（如有需要，让室内设计师制作附有说明的示意图）；（2）提出设计建议，协助完成室内设计初步计划（包括布置计划、立面图和色彩设计）；（3）协助并提供楼

7、层、家具、细软用品（包括窗帘、床上用品、工艺品）及其他室内设计相关的规范和标准；2011-9-98五、环境设计地域化的方法深入地域调研【资料搜集与整理】故事传说名胜古迹市花市树衣着服饰饮食名吃风土人情文化物质意识提纯文化形态地域好恶文化趋势色彩材质内涵主题概念视觉转化立面风格主体形式色彩搭配功能分区室内装饰艺术小品用品设计2011-9-99六、工作流程1、调研：深入所处区域，进行为期7天的调研搜集工作，形成资料库并分类整理；2、分析：通过对资料的解析与剖析，并结合文学与艺术审美情趣，进行优化组合；3、提纯：从分析的结果中，

8、提纯与万达国际酒店层次与基调想附合的元素或风格；4、优化：再次上升到品牌营销的层面，进行数据与元素的市场化优化和再提炼；5、包装：对再提炼的元素和风格进行审美重塑和包装，如主题、色彩、材质、外形等；6、转化：从概念转化为生产力，进行物化和视觉化的转化工作7、实施：与施工方共同进行制作，并监督安装与原创工