DB34∕T 3029-2017 中药材加工技术规程 亳白芍.pdf

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1、ICS11.120.99C23DB34安徽省地方标准DB34/T3029—2017中药材加工技术规程亳白芍TechnicalproceduresfortheprocessingofChinesemedicinalmaterialsboradixpaeoniaealba文稿版次选择2017-12-30发布2018-01-30实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T3029—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽海鑫药业有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准

2、起草单位：安徽海鑫药业有限公司、安徽井泉中药股份有限公司、安徽盛海堂中药饮片有限公司、亳州市民兴中药材种销农民专业合作社、安徽工匠质量标准研究院有限公司。本标准主要起草人：陈子海、冯永军、唐超、史玉霞、翟利梅、刘维波。IDB34/T3029—2017中药材加工技术规程亳白芍1范围本标准规定了亳白芍加工工艺流程、采收、干燥、包装和贮藏的要求。本标准适用于亳白芍的加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

3、有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范SB/T11182中药材包装技术规范《中华人民共和国药典》2015年版（一部）3加工工艺流程3.1原药加工工艺采收→整理→清洗→蒸煮→去皮→干燥→包装3.2产地切片加工工艺采收→整理→清洗→蒸煮→去皮→干燥→切片→干燥→包装4采收4.1年限生长4年～6年可采收。4.2时间采收时期3月中旬～4月中旬。4.3方法清除地上茎叶，采用机械或

4、人工挖出根部。去除根须及芽头，留根条。按根条粗细大小整理、分类存放。1DB34/T3029—20175环境条件生产操作场所，应按照GB14881的规定执行。6加工6.1清洗将根条用清水反复清洗至表面无泥沙，生产加工用水应符合GB5749的规定。6.2蒸煮将洗净的根条，放入蒸箱，当蒸箱内的水煮沸以后，再蒸5min～10min后取出，慢慢放入凉水中，使根条完全淹没在凉水中，浸泡15min～20min后捞出。6.3去皮用滚筒去皮机去皮，去皮率应大于95％。6.4干燥6.4.1热风循环烘箱干燥将去皮后的根条按照不同类别

5、放置于烘箱内，分三个阶段进行干燥。——第一阶段：温度控制在45℃，干燥时间5h～8h，水分为45％以下。——第二阶段：温度控制在55℃，干燥时间4h～6h后，对根条白芍进行冷却10h以上，水分控制在40％以下。——第三阶段，有以下两种方式：a)原药干燥。温度控制在55℃，干燥时间3h～4h，水分应小于14％。b)产地切片干燥。将根条切制成类圆形的薄片，厚度控制在1mm～2mm，无连片和异形片。温度控制在55℃，干燥时间2h～3h，水分应小于13％。6.4.2隧道式微波干燥6.4.2.1调试6.4.2.1.1取不

6、同类别的去皮亳白芍，分别进行调试。6.4.2.1.2将根条均匀平铺在传送带，无空隙。6.4.2.1.3开启微波设备，进行调试，实时观察，连续实验三次，确定不同等级亳白芍的干燥最佳时间、转速及水分。6.4.2.2微波设备运行参数微波频率：2450±50MHz输出功率：30KW（可调）微波功率：15KW传动速度：1.5m/min6.4.2.3微波干燥2DB34/T3029—2017分三个阶段进行：——第一阶段、第二阶段，应符合表1的规定。表1阶段指标第一阶段第二阶段时间传动速度水分时间传动速度水分（min）（m/m

7、in）（％）（min）（m/min）（％）11～221.5≤4515-271.5≤40——第三阶段，有以下两种方式：a)原药干燥。传动速度控制为1.5m/min，干燥时间为11min～22min，水分应小于14％。b)产地切片干燥。将根条切制成类圆形的薄片，厚度控制在1mm～2mm，无连片和异形片。将切制好的白芍片再置于隧道式微波干燥设备内干燥，传动速度控制在1.5m/min，干燥时间6min～17min，水分应小于13％。6.5分级6.5.1亳白芍原药材等级根据干燥后根条的中部直径和长度，以及外观、气味分为4

8、等，见表2：表2原药材分级指标中部直径长度级别色泽断面、质地、气味/mm/mm一级≥17≥80圆柱形、条直，两端切平。表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面类白色或微带棕红色。无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、二级≥13≥60虫蛀、霉变。圆柱形、条直，两端切平。表面棕红色或微黄色，质坚体重，三级≥8≥60断面类白色或微带棕红色。间有花麻点；无芦头破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。圆柱形，两