酶的基础知识和曲线.ppt

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1、专题二细胞代谢酶与ATP酶的基础知识和相关曲线分析考试说明（1）ATP在能量代谢中的作用（2）酶的本质、特性、作用及其影响因素ⅡⅡ【典题训练1】(2011·全国课标卷)甲、乙两种酶用同一蛋白酶处理，酶活性与处理时间关系如图所示，下列分析错误的是()A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质是蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变催化蛋白质水解经蛋白酶处理甲酶活性不变、乙酶活性下降说明什么？说明甲酶不能被蛋白酶水解，乙酶能被蛋白酶水解酶化学本质基本单位、合成过程和场所作用作用机理、酶与神经递质及激素比

2、较常见的酶逆转录酶、纤维素酶和果胶酶、胰蛋白酶、DNA连接酶、限制性核酸内切酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶特性高效性专一性受温度、pH影响(2011·天津高考)下列有关酶的叙述正确的是()A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸(2012·嘉兴一模)生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是()①肽酶　②解旋酶　③纤维素酶　④ATP水解酶⑤DNA连接酶A．碱基间

3、氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基【答案】C【答案】B酶化学本质基本单位、合成过程和场所作用作用机理、酶与神经递质及激素比较常考的酶逆转录酶、纤维素酶和果胶酶、胰蛋白酶、DNA连接酶、限制性核酸内切酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶特性高效性专一性受温度、pH影响酶与底物结合，形成酶—底物复合物，然后这个复合物会发生一定的形状变化，使底物变成产物，并从复合物上脱落，同时酶分子又恢复原状。教

4、材P62文字和图3-9酶和底物都有特定的结构，并进行特异性结合，所以也能说明酶的专一性（2012杭州一模）5．在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲I所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。下列有关叙述正确的是（）A．当抑制剂与酶结合后，酶的调节作用受抑制B．当提高底物浓度后，底物分子与酶活性部位结合的几率增加，使抑制剂的作用减弱C．竞争性抑制剂的化学结构与底物的结构相似，非竞争性抑

5、制剂的分子结构与底物的不相似D.酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸【答案】C催化竞争性抑制剂载体蛋白与被转运的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子转运至膜的另一侧。将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。【答案】A例题2①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。【核心自查】1.与酶有关的图表、曲线解读(1)酶高效性的曲线解读：②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。假如纵坐标生成物的总量换成反应过程中反应物的量（反应物一定的条件下）三条曲线如何画？下图甲表示酶促反应，而图乙表示该酶促反应

6、过程中有关物质浓度随时间变化的曲线（物质a的起始浓度为20mmol/L）。下列叙述错误的是（  ）A.如果图甲中c和d是同一种物质，则a可能是麦芽糖，但一定不是蔗糖B.图乙中的曲线④表明，在特定条件下，物质a在2min内完全水解C.如图乙中曲线①②③表示不同温度下酶促反应，则曲线①温度一定低于其他两条曲线的温度D.如图乙中曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应，则曲线①酶浓度最高【答案】C(4)反应物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响解读：ABC以上甲、乙图中的纵坐标能否换成酶的活性？(3)影响酶活性的曲线解读：1、在一定温度范围内随着温度的升高，酶催

7、化作用增强，超过最适温度催化作用逐渐减弱，到一定温度甚至失活2、酶催化需要适宜的pH3、反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度如图表示人体内某种酶促反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的是()A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D．该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征【答案】B(2012·合肥质检)右图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线

8、最可能分别是()A．42B．32C．24D．34【答案】A（2011上海生命科学卷）39．下图实线表示联苯水解酶催化的反应速率与酶浓度的