上泉营养餐方案.doc

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1、学生“营养餐”实施方案瓜州县河东乡上泉小学为落实小学生“营养餐”计划，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据省、市、县、瓜州县教育局文件的“通知”精神，为确保“营养餐丁程”顺利进行,特制定本实施方案。一、基本原则1.以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，以“一个鸡蛋i杯奶”为主题，通过定点招标采购，按吋配送发放，改善小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学上饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。2.坚持政府领导、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。3・坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。4

2、・坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。5・坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。二、实施范围和方式在瓜州县河东乡上泉小学实施“营养餐工程”，在校的所有小学生供应牛奶、鸡蛋、面包、糕点等必须的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。三、补助标准和资金筹措“营养餐丁•程”配发标准冃前按每生每天3.00元，每年补助天数（执行上级文件通知），补助标准随市场物价重大调整而变化。四、具体操作办法1.做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。2.资金管理和使用：由学区“教育经费特设专户”管理，上级监督，按照补助标准和人数，每月与供应商进行实际结算。3•确

3、定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用蛋、奶、面包）由区教育局牵头，政府采购、监察局、物价局、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。按照规定程序，由教育局或学区进行公开招标，确定供应商，并要和供应商就（学生饮用蛋、奶、面包）的质量、价格、配送、服务等方面签定合同，并将供应商名单送上级主管单位、相关部门备案。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送1次，学生食用面包等糕点食品每周至少配送2次，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收，并存放配货清单（备查）。六、领导机构及职责（-）领导机构：为加强小

4、学实施“营养餐工程”的组织领导，学校成立由校长任组长，总务主任任副组长，相关职能部门主要负责人为成员的工作领导小组。（-）工作职责：1.制定实施方案和办法，审定上报人数，完善管理制度，抓好H常管理等各项基础性工作。2.专帐专管，确保资金保证和专款专用。3.积极邀请食品药品监督和质监部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查。4.学校组织对从业人员卫生知识培训和健康证办理。5.落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。6・学校负责落实好给学生开牛奶袋的剪刀，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯

5、。在实施中，不能挪用、浪费资金，不准克扣实物。瓜州县河东乡上泉小学二0—三年二月八日