流通环节食品安全法律监管研究.pdf

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1、RESEARCHONTHELEGAI。SUPERvlSIoNFoR.FoODSAFETYINTHECIRCULATIoNLINKBySHENBinATHESISSubmittedtoNanjingAgriculturalUniversityInPartialFulfillmentoftheRequirementsForMasterDegreeNanjingAgriculturalUniversityWeigang,Nanjing,210095,P.R.ChinaCompletedinNovember2012原创性声明m0咖00㈣Ⅲ

2、舢帅帅0IIY2361753本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者(需亲笔)签名:扎始如l≯年If月21日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权南京农业大学

3、可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密口,在一年解密后适用本授权书。本学位论文属于不保密留。(请在以上方框内打“√”)学位论文作者(需亲笔)签名:玩够如I二年ff月2}日导师(需亲笔)签≯埠}具一B。目录目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯..⋯⋯⋯....⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.IABSTRACT⋯..⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.III!者论⋯...⋯⋯⋯

4、.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.....⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..1一、研究目的及意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1二、国内外研究动态⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.2三、研究内容、研究方法和资料来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6四、创新之处及可能存在的问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7第一章流通环节食品安全法律监管研究的基础⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.9第一节相关概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

5、⋯.9。一、食品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.9二、食品安全⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..11三、流通环节食品安全法律监管⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12第二节流通环节食品安全法律监管的必要性和可行性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.13一、流通环节食品安全法律监管的必要性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯14二、流通环节食品安全法律监管的可行性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16第三节流通环节食品安全法律监管研究的理论基础⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16一、信息

6、不对称理论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯17二、市场失灵和政府干预理论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯18第二章流通环节食品安全法律监管现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21第一节我国流通环节食品安全法律监管的总体概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21一、我国流通环节食品安全法律监管的立法现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21二、我国流通环节食品安全法律监管的监管体制概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯23一三丫我国流通环节食品安全法律监管的行政监管情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24第二节市域范围内流通环节食品安全法律监管

7、的实践一以江苏省宿迁市为例⋯.25一、宿迁市流通环节食品安全法律监管的基本概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25“二、宿迁市流通环节食品安全法律监管的做法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25第三节流通环节食品安全法律监管存在问题及原因分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27一、流通环节食品安全法律监管中制度设计存在问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27流通环节食品安全法律监管研究二、流通环节食品安全法律监管中政府监管存在问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30三、流通环节食品安全法律监管中的其他问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯32第三章域外流通环节食品安全法律监管比较与借鉴⋯⋯⋯

8、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.35一、主要发达国家食品安全法律体系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯35二、主要发达国家食品安全监管模式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯37三、主要发达国家食品安全监管的基本经验和启示、借鉴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯38第四章完善

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