食品中罗丹明B的测定解决方案-饮料.doc

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1、食品中罗丹明B的测定解决方案罗丹明B又称玫瑰红B，或碱性玫瑰精，是一种人工合成碱性荧光染料。由于罗丹明B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品为花椒、辣椒等食品染色，取得好的卖相，以求以次充好，售高价。有研究显示，罗丹明B会直接危害到人体的身体健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。2008年，我国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。目前，罗丹明B的检测常用中性氧化铝固相萃取柱进行前处理净化，但要控制氧化

2、铝的活性，且操作步骤繁琐，回收率结果无法保证；也有行业标准《SN/T2430－2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》以乙酸乙酯/环己烷提取罗丹明B，凝胶渗透色谱系统净化后，液相色谱荧光检测器或液相色谱质谱/质谱仪测定，但该方法需购置凝胶渗透色谱仪，且前处理有机溶剂消耗量大，耗时长，不能被广泛使用。迪马科技在克服上述两种方法缺陷基础上开发出ProElutPXC固相萃取柱净化，液相色谱荧光检测器测定方法，对多种食品基质中罗丹明B进行测定。该方法无需使用大型设备凝胶渗透色谱仪，具有简便，快速，溶剂消耗少，回收率结果稳定，易

3、于广泛使用等优势。以下为详细解决方案，供您参考！饮料中罗丹明B的测定1适用范围适用于果汁等饮料中罗丹明B的检测。2样品准备(1)取100mL样品加入0.7mL磷酸并充分混匀；(2)取上述溶液6mL待净化；订购电话：北京：400-608-7719上海：021-61263966广州：020-85593520沈阳：024-22943513天津：400-633-6606青岛：0532-83725230成都：028-86612625南京：025-83479007石家庄：0311-666862203SPE柱净化——ProElutP

4、XC200mg/6mL（Cat.#：68212）(1)活化：5mL甲醇，5mL水活化；(2)上样：加入待净化液，弃去流出液；(3)淋洗：依次加入3mL水、3mL甲醇，弃去流出液；(4)洗脱：加入8mL5%氨水甲醇溶液，收集流出液；(5)重新溶解：将洗脱液在45℃减压蒸馏下蒸干，再用50%甲醇水定容至1mL，微孔滤膜过滤后供HPLC分析。4分析条件色谱柱：DiamonsilC18（2），250mm×4.6mm，5μm（Cat#：99603）流速：1.0mL/min检测器：*激发波长：550nm发射波长：580nm柱温：3

5、5℃进样量：10μL流动相：甲醇：水=75：255添加回收结果果汁中罗丹明B（添加水平为10μg/kg）的回收率为90.18%罗丹明B10ng/mL的标准液相色谱图1．罗丹明B订购电话：北京：400-608-7719上海：021-61263966广州：020-85593520沈阳：024-22943513天津：400-633-6606青岛：0532-83725230成都：028-86612625南京：025-83479007石家庄：0311-66686220果汁中罗丹明B（添加水平10μg/kg）的液相色谱图1.罗丹明

6、B果汁中罗丹明B（空白）的液相色谱图饮料中罗丹明B的测定相关产品信息货号名称规格样品前处理68212ProElutPXC混合型阳离子萃取柱200mg/6mL30/pk24435812管防交叉污染真空SPE萃取装置12位48031,3,6mL柱管通用连接器15/pk4806考克(控制流量)15/pk99011真空/正压两用泵，无油1/pk99013抽滤瓶套装(包括硅橡胶管2米,2L抽滤瓶及橡胶塞)1/pk37177针头式过滤器Nylon13mm,0.22μm100/pk订购电话：北京：400-608-7719上海：021

7、-61263966广州：020-85593520沈阳：024-22943513天津：400-633-6606青岛：0532-83725230成都：028-86612625南京：025-83479007石家庄：0311-6668622037180针头式过滤器Nylon13mm,0.45μm100/pk色谱柱及保护柱99603反相高效液相色谱柱DiamonsilC18(2)250×4.6mm,5μm6201EasyGuardC18保护柱10×4.0mm1/pk2个柱芯+1个柱套标准品56-79754-25MG罗丹明B[81

8、-88-9]25mgHPLC溶剂缓冲盐离子对试剂50102甲醇HPLC级4L50133磷酸HPLC级50mL通用色谱产品52401B瓶架/蓝色50孔52401A瓶架/白色50孔5323样品瓶（棕色/螺纹）2mL,100/pk5325样品瓶盖/含垫（已经组装）100/pkH80465HPLC进样针25μL订购电话：北京：400-60