欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:51824290
大小:43.00 KB
页数:4页
时间:2020-03-16
《客房主管的职责.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、客房部主管岗位要求与岗位职责 ·[]客房部主管->岗位要求 【所属行业:旅游·酒店·餐饮】自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-40岁工作经历:两年以上酒店客房管理经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:熟悉客房各部位的操作规范和程序,能根据客房部实际情况编写培训计划和物资节能降耗计划,合理安排员工劳动量,有客房设施设备保养经验·[]客房部主管->岗位职责 【所属行业:旅游·酒店·餐饮】1、负责客房的清洁状况和布置规格达到酒店规定的标准;2、负责客房楼层的家具、设备以及清洁卫生器具的保养工作;3、检
2、查所有的VIP房,每班抽查一定数量的客房,发现异常情况及时处理并向上级汇报;4、负责员工的日常部门培训和纪律教育,确保员工安全正确地操作,言行举止符合酒店相关制度的要求;5、审阅每日领班交接班本和工作记录本;6、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作,根据客情需要及员工特点,安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;7、负责客房区内物料的管理,编制财产三级账,教育和督导下属员工爱护财务,勤俭节约,做到日清月盘,财务相符合,杜绝浪费;8、掌握客房状态,及时将变化情况、客人特别资料输入电脑,督促文员做好客人遗留物品记录及招领工作;9、妥善处理好部门
3、员工的劳动争议,并将初步处理意见报告部门经理;10、协助部门经理做好员工评估和考核工作;11、完成好上级交给的各类临时事务。客房部主管岗位职责:1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服
4、务和设备的完好;6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作; ▲客房总监的职责与职权 1.职责 (1)负责
5、公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。 (2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。 (3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。 (4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。 (5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。 (6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。 (7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。 (8)参加
6、总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。 (9)负责检查、监督部属管理的工作。 2.职权 (1)有权任免领班以下的管理人员。 (2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。 (3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。 (4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。 (5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 ▲客房部主管的职责 1.客房主管的职责 (1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情
7、况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。 (3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对ViP接待,协助班组掌握布置规格和要求。 (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 (6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。 (8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮
8、助联络。 (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (1
此文档下载收益归作者所有