语文人教版六年级下册地方特色美食.pptx

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1、地方特色美食老北京炸酱面端上来了，一大碗白面条旁边摆着几个小碟，装着黄豆、豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、炸酱。装炸酱面的碗是大海碗，白白的底色衬着蓝色的花边显得很干净。碗上有红色的窗花，蓝色和黄色组成了几朵绽放的花儿。老北京炸酱面端上来了，一大碗白面条旁边摆着几个小碟，装着黄豆、豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、炸酱。装炸酱面的碗是大海碗，白白的底色趁着蓝色的花边显得很干净。碗上有红色的窗花，蓝色和黄色组成了几朵绽放的花儿。冰糖葫芦就是一个个红红的山楂在竹签子上串成一串，外边

2、是一层糖皮，当然也有用橘子、葡萄、香蕉串成的，但是我最喜欢的还是山楂的。冰糖葫芦的糖皮吃起来很脆，山楂特别酸，吃起来又酸又甜，特别过瘾。一样一样写腊八这天，要煮粥喝粥，叫做腊八粥。本来年底一切庄稼都收获了，好像要可以展览一下全年收成的丰富多彩，便发明了这么一种腊八粥。往粥里放大米、小米、菱角米、薏仁米、高粱米、玉米，各种豆，包括红豆、绿豆、黄豆、花豆、芸豆，各种果仁，有核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、花生，还有葡萄干、桂圆、大红枣、各种果脯。这么一锅粥，还得了吗！香啊，多彩啊，闻着看着便令人垂涎三尺。——舒乙《北京的春节》多

3、用颜色说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。——金庸《射雕英雄传》一盒臭豆腐还没有到我嘴边，一股浓郁的香味轻轻地抚摸着我的鼻子、嘴唇，让我欲罢不能。我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大

4、的联合军队了舌尖，在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，它们食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中。让味道动起来一盒臭豆腐还没有到我嘴边，一股浓郁的香味轻轻地抚摸着我的鼻子、嘴唇，让我欲罢不能。我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队占领了舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，它们滑过食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中按摩。小笼汤包不仅小巧玲珑还美味至极。乍一看，十几个洁白无瑕的小笼汤包紧紧地簇拥在一起，好像。轻轻咬一口，稍稍一吮吸，醇香的汤汁涌进口

5、中，此刻，你就像。用上“好像”小笼汤包不仅小巧玲珑还美味至极。乍一看，十几个洁白无瑕的小笼汤包紧紧地簇拥在一起，好像春天里一簇活泼可爱的小桃花。轻轻咬一口，稍稍一吮吸，醇香的汤汁涌进口中，此刻，你就像遨游在云端之上，早已忘却世间所有烦恼。用上比较高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸鸭蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，

6、蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！——汪曾祺《家乡的端午》写美食，有方法用上“好像”用上比较让味道动起来一样一样写多用颜色坐在那里，他不忙了。眼前的一切都是熟习的，可爱的，就是坐着死去，他仿佛也很乐意。歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！”——老舍《骆驼祥子》坐在那

7、里，他不忙了。眼前的一切都是熟习的，可爱的，就是坐着死去，他仿佛也很乐意。歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气，捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路，他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！”——老舍《骆驼祥子》动神外闭住气捧着碗哆嗦加“再来一碗！”半闭着眼他的汗已湿透了裤腰神语食物的色、香、味、形食客的享受美食的传说美食的做法美食的吃法美食的

8、文化内涵……详略得当有序安排合理过渡美国鲤鱼泛滥成灾墨尔本兔子太多啦！澳大利亚小龙虾之灾地方特色美食