风险过程控制(0002).ppt

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1、风险控制ChineseTraining组建安全小组时间:员工进场的第一周内成员:12~16人:(面包、果蔬部、熟食部、肉类部、促销部、维修部、收货部、夜班理货、前台、家电部、五金部、干货部、防损部、化妆品部、鞋部。)培训:员工进场后三周内培训主题消防安全食品卫生员工/顾客意外伤害事故培训---1风险控制概述:政策、目标、定义(后附文件)小组的构成及工作内容(后附文件)总部风险控制组对小组的支持安全月活动安排风险控制信息中心培训---2消防安全:商场火警反应程序(后附文件)灭火器政策(后附文件)消火栓、灭火器、喷淋、烟感、温感、湿式报警阀、卷帘门、风机房、紧急出口门培训---3食品卫生:食品

2、卫生手册(后附文件)MOPR(总经办索取)紧急情况外理程序速查表(邮寄)培训---4员工/顾客意外伤害事故员工/顾客意外伤害事故第一时间报告(后附文件)事故调查报告(后附文件)安全友好提示程序(邮寄)培训---5其它:应交报告汇总表(后附文件)药箱管理程序洗眼中心锁定/贴封程序(后附文件)代码图(后附文件)标牌清单(后附文件)奖励计划(后附文件)培训---6巡店:消火栓、灭火器、喷淋、烟感、温感、湿式报警阀、卷帘门、风机房、紧急出口门灯具、应急灯、临时接线TimeMizer、SinkMizer、绞肉机、锯骨机、防切手套、抹布、下水道清洁楼面货架、加高层商品摆放、地面清洁

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