运营过程与生产类型.ppt

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1、第02讲　运营过程与生产类型2.1运营管理的对象对生产系统投入产出的转换过程——生产过程进行管理。运营资源5P零件(parts)计划控制体系(planningandcontrolsystem)工艺(process)工厂(plants)人力(people)生产过程是一个动态过程2《运营管理》李晓杭州电子科技大学管理学院输入LandLaborCapital生产转换过程输出GoodsServices控制反馈反馈反馈Valueadded运营过程：是将人力、物料、设备、资金、信息、技术和管理等生产要素（投入）变换为有形或

2、无形服务（产出）的过程，组织的运作过程都为“投入—转换—产出”的过程。运营过程的职能：将一系列投入转换为社会和用户所需要的产出。技术和实物角度——体现为物质与能量的转换过程，提供社会和用户所需要的产品或劳务：由投入、生产（转换）过程、产出和反馈四个基本环节构成。经济和价值的角度——体现为价值的增值过程，把低价值体的生产要素集合转换为高价值体的产出。辅助生产过程AssistantProductionProcess生产服务过程ProductionServiceProcess附属生产过程AffiliatedProdu

3、ctionProcess生产技术准备过程TechniquePreparationProcess基本生产过程FundamentalProductionProcess生产过程生产过程的构成：5《运营管理》李晓杭州电子科技大学管理学院1.基本生产过程：是指企业生产基本产品的过程。企业所生产的产品，按其专业特点及使用对象，可分为基本产品、辅助产品和附属产品。基本产品是指代表企业专业方向并满足市场需求的产品，如机床厂生产的机床、航空公司提供的航班服务、医院为病人治疗等。辅助产品是指企业生产的某些产品是为了保证基本生产的需

4、要，而不是用来满足社会需求，如机床厂生产的为保证机床制造所需要的工装、蒸汽、压缩空气。这些工装、蒸汽、压缩空气是机床厂自己使用的，而不是为社会提供的。附属产品是指企业有时生产一些不代表企业专业方向而满足市场需要的产品，如飞机制造厂生产的铝制品、锅炉厂生产的液化气罐。2.辅助生产过程辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助性生产活动，包括设备维修、劳力供应、工艺装备（工夹模具）制造等。3.生产技术准备过程产品在正式投产以前，在生产技术方面所做的工作都属于生产技术准备过程，具体包括市场调研、产品

5、开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计、新产品试制和鉴定等内容。4.生产服务过程生产服务是为保证企业生产活动正常进行所做的服务性工作，如物料的保管和供应、物料运输、理化试验、计量工作等。2.2运营管理的流程视角从流程视角度量运营管理度量运营管理的绩效，主要有三项基本指标：2.2运营管理的流程视角从流程视角度量运营管理流程中的单位数量即库存，在制造业中称为在制品(Work-in-process)，即WIP，在服务业中就是队伍中的顾客。流程中单位数量越多，在其他条件不变的情况下意味着效率越低。流程时间一个

6、流程单位通过全部流程所需要的时间。它既包括被加工所需要的时间，还包括进入流程后等待的时间。流程时间是一个非常重要的绩效指标，它反映了运营系统的反应速度。流程单位时间或生产率指流程在单位时间生产的产品数。2.2运营管理的流程视角利特尔法则利特尔法则平均库存=平均单位时间产出×平均流程时间若用于服务业，则可表示为：系统内的平均顾客数=平均到达率×平均逗留时间例1．某医疗机构的平均到达率为每月1000位患者，平均住院时间为1个月。该医院的平均住院病人为多少？解：系统内的平均顾客数=平均到达率×平均逗留时间=1000×

7、1=1000人∴该医院的平均住院病人为1000人。例2.某银行平均每天收到支票金额50万元，支票的平均传送处理时间为三天。假定年利率为7%，该银行每年在支票交易上的利息损失是多少？解：利息损失=平均到达率×平均逗留时间×利率=50×3×(7%/365)×365=10.5万元∴每年利息损失10.5万元。2.2运营管理的流程视角利特尔法则利特尔法则不仅适用于整个系统，而且也适用于系统的任何一部分。应用利特尔法则，还可以表示库存成本和库存周转次数之间的关系。以沃尔玛为例：2002年，沃尔玛与库存有关的数据为：已销售产

8、品的成本为：1715.62亿美元/年，库存：227.49亿美元流程时间=227.49/1715.62=0.13年/次=48.4天/次，因此，可以计算得到：2.3生产过程的组织生产过程先进性与合理性的主要标志1.连续性所谓生产过程的连续性，是指加工对象一旦投入生产过程，就能连续地经过各道工序和各加工阶段，或者是在被加工或者是在被检验，或者是在被运输，很少出现不必要的等待加工或处理的现象。