统一康师傅策划案例分析.ppt

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1、一片酸味争天下---酸菜牛肉面策划分析※统一与康师傅的角斗市场分析---康师傅1.“康师傅红烧牛肉面，就是这个味儿。”行业霸主地位奠定。2.凭70亿的年销售额成为行业领跑者。市场份额最高超过50%。3.酸菜牛肉面市场被统一率先发掘，红烧牛肉面一统天下局面被打破。4.一度因布局太广，资金链紧张而差点被压下。市场分析---统一1.中国方便面行业趋于饱和，桶装方便面方面康师傅处于绝对领导地位。2.一定程度上，康师傅红烧牛肉面成为方便面代名词，统一压力巨大。3.必须在别的方便面口味上寻求突破，例如区域性口味。方便面市场份额统计

2、图市场分析评价康师傅：表明它确实有明显优势，但在先前的营销过程中忽略了市场发展趋向和主要竞争对手的情况。统一：客观表述了其在方便面市场中的地位，虽然曾经力压过康师傅但后劲不足。策划过程---统一情况分析：不争占红烧牛肉面市场，在南部地区发展区域性口味。强化口味，重塑品牌。确定case：相继推出干拌面、酸菜面等，在不同地域测试，从中选优。定位：占领酸菜牛肉面市场。策划过程---康师傅情况分析：红烧牛肉面早已不是“这个味儿”了，酸菜口味格局未定，尚无正宗口味之说，可将酸菜口味细化之极致。确定case:继续完善酸菜口味，发展

3、更多口味方便面，消费者反映良好的继续推广。定位：酸菜牛肉面的极致模仿，多管齐下。策划过程评价康师傅和统一在策划过程中对自己的产品品牌定位都比较合理，不过在这一过程中仍可看出统一的整体实力稍显单薄，统一应该在酸菜口味的基础上有更多的发展。策划执行---统一2008年，统一推出“凤凰计划”，寓意“浴火重生”。核心思想：1.放弃低价面，中高价面为战略市场。2.培养、确定“梦幻产品”，成为行业的品类领袖的产品。3.把不好的全部砍掉，只保留十个单品，从中再选择或开发出一个超级梦幻口味来培养。策划执行---康师傅1.加强传播。高频

4、率传播，广告宣传盖过统一。2.发挥自身强大的产品开发优势，将酸菜牛肉面做的更适合、更纯正。3.利用渠道优势，迅速铺货到全国各地、各类型渠道，同时加强终端促销，增加与消费者沟通频次。统一康师傅策划执行评价及最终小结作为整体市场容量相对稳定的方便面市场，品牌集中度越来越高，各品牌更多情况下拼得是营销策略，策略得当可保一方霸业，策略失误将陷入万劫不复之地。这个世界不缺好的策略，缺的是适合的策略。很多营策略单独来看都是完美的，但放在企业身上，就不是独有的，或者是适宜的。酸味大战中，各企业需要适合自己的策略，方能脱颖而出，称霸一

5、方。谢谢！