酒店管理专业测试方案.doc

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1、酒店管理专业测试方案[L1.测试流程：英语口语测试（短文朗读T冋答问题）->专业面试（形体测试一>演讲-冋答问题）2.英语口语测试方案序号测试内容分值测试项目测试要求测试时间备注1语音、语调和朗读的流利度50短文朗读在规定吋间内朗读一篇150字以内的实用英语短文。2分钟每位考生的测试内容山其本人抽签决定。短文朗读部分可允许考生有2・3分钟的准备时间，但在准备期间不可使用任何工具查阅单词。2语言正确性、灵活性和适切性50回答问题现场回答考评人员2-3个问题。2分钟3.英语口语评分标准短文朗读：按总体表现打分（总分50）等次语音语调流利度A等50-36分声音

2、淸晰，绝大部分单词发音正确。语调止确自然。语速恰当，不漏词，不增词。B等35-24分声音较淸晰，大部分单词发音止确。语调较止确自然。语速较恰当，偶有漏词或增词。C等23-16分声音尚清晰,部分单词发音有错误。语调尚止确

3、'

4、然。语速尚恰当，有…些漏词或增词。D等15-0分声音不够淸晰，单词发音错误较多。语调不够止确自然。语速不够恰当，有不少漏词或增词。冋答问题：按总体衣现打分（总分50）等次语言准确性和范围话语的长短和连贯性语言灵活性和适切性A等50-36分语法和词汇基本止确，表达过程中词汇丰富、语法结构较为复杂。在谈论有关话题时能进行较长口连贯的发言，

5、但允许山于无法找到合适的词语而造成的偶尔停顿。能够自然、积极地回答考评人员的问题；语言的使用总体上能与语境、功能和目的相适应。B等35-24分语法和词汇有一些错误，但未严重影响交际;表达过程中词汇较丰富。能进行较连贯的发言，但多数发言较简短；组织思想和搜寻诃语吋频繁出现停顿，有时会影响交际。能够较积极地冋答考评人员的问题，但有时内容不切题；语言的使用基本上能与语境、功能和目的相适应。C等23-16分语法和词汇有错误，且有吋会影响交际；表达过程中词汇不丰富，语法结构较简单。发言简短，组织思想和搜寻词语时频繁出现较长吋间的停顿，影响交际,但能够基本完成交际任

6、务。不能积极冋答考评人员的问题，有时不能理解考评人员的问题。D等15-0分语法和词汇有较多错误，以致妨碍理解；表达过程中因缺乏词汇和语法结构而影响交际。发言简短口毫无连贯性,几乎无法进行交际。不能冋答考评人员的问题。4.专业血试方案序号测试内容分值测试项目测试要求测试时间1气质、兴趣与服务形象80形体按照考评人员指意，完成与商务礼仪相关的形体动作1分钟2与专业相关的能力20演讲山考生事先自行确定演讲内容，要求所选主题与旅游类专业相关3分钟3已掌握的知识程度和学习能力60回答问题由考生从题库中随机抽収两道题目，并进行冋答2分钟5.专业面试评分标准•气质、兴

7、趣与服务形象（80分）考生应有优雅的气质，良好的兴趣；有与服务专业相吻合的外表形象，动作协调灵活，身体各部位比例协调。A.身体条件好，动作协调灵活，外表形象吻合服务专业要求，气质好，得71-80分；B.身体条件良好，动作比较协调灵活，外表形彖较吻合服务专业要求，气质较好，得51・70分；C.身体条件差，动作协调灵活性差，外衣形象与服务专业要求差跖大，气质差，得50分及以下。•与专业相关的能力（20分）考生应有良好的语言纽织与表达能力、自我控制能力、沟通能力、应变能力、思维能力，有自信心。A.紧扣主题，逻辑严谨，结构清晰，语言流畅丰富，表情自然，自信心强，

8、得16-20分；B.比较切合主题，逻辑较严谨，结构较清晰，语言比较流畅丰富，表情比较自然，较自信,得10-15分;C.偏离主题，逻辑性差，结构混乱，语言贫乏不流畅，表情不自然，缺乏自信，得9分及以下。已掌握的知识程度和学习能力（60分）考生应在多方而有良好的知识积累，例如关心社会热点问题与旅游行业相关信息；具有良好的求知能力与自我学习能力。A.回答问题切中要点，完整且有一定见解，知识面丰富，得51-60分；B.回答问题比较切中要点，较完整且稍有见解，知识面较丰富，得31-50分；C.冋答问题不能切中要点，残缺不全且无自C的见解，知识面狭窄，得30分及以下

9、。公司规章制度一、公司形象1、员工必须淸楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客八及外界止确地介绍公司情况。2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班吋间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。5、接听电话应及吋，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离Z最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待來宾时，必须吋刻注重公司形象，按照具体规

10、定使用公司统一的名片、公司标识及落款。7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。