膳食分析报告(共享).doc

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1、膳食分析报告姓名:天天性别:男身高（厘米）：188.00体重（公斤）：70.00标准体重:83.00年龄和劳动力强度：18~成人（男）轻体力身体体质指数（BMI）:19.8体质评估为:健康体重评估时间(2012-05-27,2012-05-26,2012-05-25,2012-05-24,2012-05-23,2012-05-22,2012-05-21)营养素对照表编号营养素名称单位实际值推荐值评估1能量Kcal2396.52400正常2蛋白质g114.075正常3脂肪g80.168正常4碳水化合物g304.9370正常5维生素AHgRE1696.8800.0偏高t6维生

2、素B2（核黄素）mg1.81.4正常7维生索Cmg215.5100.0偏高t8维生素Emga・TE37.514.0偏高t9尼克酸（烟酸）mgNE24.014.0偏高t10钙mg991.4800.0正常11磷mg1689.6700.0偏高t12钾mg3080.12000.0正常13钠mg4623.62200.0偏高t14镁mg476.4350.0正常15铁mg27.815.0偏高t16mg6.53.5偏高t17锌mg17.915.0正常18硒»g66.250.0正常19铜mg3.02.0正常20胆固醇mg542.7300偏高t『营养素评估』：【能量评价】:你的能量摄入水平正

3、常你的蛋白质摄入水平正常【脂肪评价】：你的脂肪摄入水平正常【碳水化合物评价】：你的碳水化合物摄入水平正常【维生索A评价】：你的维生素A摄入水平偏高，请减少维生素A摄入，维生素A的主要食物来源：维生素A在动物性食物(按每100g计算)，如动物内脏(猪肝4972ug,鸡肝10414ug)蛋类(鸡蛋310ug).乳类(牛奶24ug)+含量丰富，但在不发达地区人群往往主要依靠植物来源的胡萝卜索.胡萝卜索在深色蔬菜屮含量(按每100g计算)较高，如西兰花(7210ug).胡萝

4、、(4010ug)菠菜(2920ug)®菜(2110ug)生菜(1790ug)油菜(620ug)荷兰豆(4

5、80ug)等。水果屮以芒果(8050ug)橘了(1660ug)枇杷(700ug)等含量比较丰富【维生索B2(核黄索)评价】：你的维生素B2(核黄素)摄入水平正常【维生索C评价】：你的维生素C摄入水平偏高，请减少维生素C摄入，维生素C的主要食物来源：人体内不能合成维生素c,因此,人体所需要的维生素C要靠食物提供.维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜于水果•蔬菜屮，辣椒商蒿苦瓜豆角菠菜土豆韭菜等含量丰富;水果屮，酸枣鲜枣草莓柑橘拧檬等屮含量最多.在动物内脏屮也含有少量的维生索C.【维生素E评价】：你的维生素E摄入水平偏高，请减少维生素E摄入，维生素E的主要食物来源：维生素E只能在

6、植物屮合成.植物的叶了和其他绿色部分均含有维生素E.绿色植物屮的维生素E含量高于黄色植物.麦胚向口葵及其油富含.如：植物汕、坚果、芦笋、肉类、蛋类、青菜、燕麦片、马铃薯、海产品及西红柿等你的尼克酸（烟酸）摄入水平偏高，请减少尼克酸（烟酸）摄入，尼克酸（烟酸）的主要食物来源:全麦制品、糙米、玉米绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。【钙评价】：你的钙摄入水平正常【磷评价】：你的磷摄入水平偏高，请减少磷摄入，磷的主要食物来源：鱼类、瘦肉、未精制的谷类、蛋、干果类、各类种了等几乎所有的天然食物。【钾评价】：你的钾摄入水平正常【钠评价】：你的钠摄入

7、水平偏高，请减少钠摄入，钠的主要食物来源：盐、甲壳类、胡萝卜、腌制品、海产品等。【镁评价】：你的镁摄入水平正常【铁评价】：你的铁摄入水平偏高，请减少铁摄入，铁的主要食物来源：动物肝脏动物全血畜禽肉类鱼类、蔬菜中含铁量不高汕菜觅菜菠菜韭菜等所含的铁利用率也不高.【镒评价】：你的猛摄入水平偏高，请减少锚摄入，猛的主要食物来源：谷类坚果,叶菜类富含猛•茶叶内猛含量嚴丰富.你的锌摄入水平正常【硒评价】：你的硒摄入水平正常【铜评价】：你的铜摄入水平正常【胆固醇评价】:你的月U固醇摄入水平偏高，请减少胆•固醇摄入，胆•固醇的主要食物来源：主要来自肉类、肝、内脏、奶牛、蛋黄等。一个鸡蛋

8、黄的月川司醇就约相当于300mgo2012-05-27星期日早餐含773.5千卡，占各餐种2400.5千卡的32%小白菜鸡蛋馅饼【色拉油5.27克，鸡蛋（红皮）52.75克,小白菜52.75克，大葱17.58克,小麦粉（标准粉）52.75克，】桃仁红枣粥【山核桃（熟）［小核桃］17.58克，小枣（干）&79克，粳米（标一）35.16克,】其屮上午加餐含184.3千卡猗猴桃【中华獗猴桃［毛叶猫猴桃］87.91克,】酸奶【酸奶（X）175.82克，】午餐含835.4千卡，占各餐种2400.5千卡的35%火腿冬笋鲍鱼汤【芝麻汕［香汕