膳食分析报告--xiaohong-

《膳食分析报告--xiaohong-》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、膳食分析报告姓名：向红菊性别：女身高(厘米)：160.00体重(公斤)：45.00标准体重:55.00年龄和劳动力强度:18~成人孕妇1－3月身体体质指数（BMI）:17.6体质评估为：消瘦评估时间：(2013-05-25,2013-05-24,2013-05-23,2013-05-22,2013-05-21,2013-05-20,2013-05-19)营养素对照表编号营养素名称单位实际值推荐值评估1能量Kcal2299.82300正常2蛋白质G123.870偏高↑3脂肪G71.866正常4碳水化合物G289.6356正常5维

2、生素AμgRE1373.5800.0偏高↑6维生素B2(核黄素)Mg1.81.7正常7维生素CMg146.0100.0正常8维生素Emgα-TE34.314.0偏高↑9尼克酸(烟酸)mgNE31.315.0偏高↑10钙Mg1228.8800.0正常11磷Mg1913.0700.0偏高↑12钾Mg4574.82500.0偏高↑13钠Mg2857.22200.0正常14镁Mg466.3400.0正常15铁Mg37.415.0偏高↑16锰Mg6.80偏高↑17锌Mg18.111.5正常18硒Μg67.850.0正常19铜Mg2.50

3、偏高↑20胆固醇Mg583.8300偏高↑『营养素评估』：【能量评价】：你的能量摄入水平正常【蛋白质评价】：你的蛋白质摄入水平偏高，请减少蛋白质摄入，蛋白质的主要食物来源：鱼、蛋类、豆制品、坚果（如花生、向日葵籽、杏仁）、肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉）、小麦、乳制品等.【脂肪评价】：你的脂肪摄入水平正常【碳水化合物评价】：你的碳水化合物摄入水平正常【维生素A评价】：你的维生素A摄入水平偏高，请减少维生素A摄入，维生素A的主要食物来源：维生素A在动物性食物(按每100g计算),如动物内脏(猪肝4972ug,鸡肝10414ug)

4、蛋类(鸡蛋310ug).乳类(牛奶24ug)中含量丰富,但在不发达地区人群往往主要依靠植物来源的胡萝卜素.胡萝卜素在深色蔬菜中含量(按每100g计算)较高,如西兰花(7210ug).胡萝卜(4010ug)菠菜(2920ug)苋菜(2110ug)生菜(1790ug)油菜(620ug)荷兰豆(480ug)等。水果中以芒果(8050ug)橘子(1660ug)枇杷(700ug)等含量比较丰富【维生素B2(核黄素)评价】：你的维生素B2(核黄素)摄入水平正常【维生素C评价】：你的维生素C摄入水平正常【维生素E评价】：你的维生素E摄入水平

5、偏高，请减少维生素E摄入，维生素E的主要食物来源：维生素E只能在植物中合成.植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E.绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物.麦胚向日葵及其油富含.如:植物油、坚果、芦笋、肉类、蛋类、青菜、燕麦片、马铃薯、海产品及西红柿等【尼克酸(烟酸)评价】：你的尼克酸(烟酸)摄入水平偏高，请减少尼克酸(烟酸)摄入，尼克酸(烟酸)的主要食物来源：全麦制品、糙米、玉米绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。【钙评价】：你的钙摄入水平正常【磷评价】：你的磷摄入水平偏高，请减少磷摄入，磷的

6、主要食物来源：鱼类、瘦肉、未精制的谷类、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。【钾评价】：你的钾摄入水平偏高，请减少钾摄入，钾的主要食物来源：柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵瓜子、土豆等。【钠评价】：你的钠摄入水平正常【镁评价】：你的镁摄入水平正常【铁评价】：你的铁摄入水平偏高，请减少铁摄入，铁的主要食物来源：动物肝脏动物全血畜禽肉类鱼类、蔬菜中含铁量不高油菜苋菜菠菜韭菜等所含的铁利用率也不高.【锰评价】：你的锰摄入水平偏高，请减少锰摄入，锰的主要食物来源：谷类坚果,叶菜类富含锰.茶叶内锰含量最丰富.【锌评

7、价】：你的锌摄入水平正常【硒评价】：你的硒摄入水平正常【铜评价】：你的铜摄入水平偏高，请减少铜摄入，铜的主要食物来源：牡蛎贝类、虾豆类、全麦、草菇、花生、橄榄、蜂蜜、动物内脏、、蟹等。【胆固醇评价】：你的胆固醇摄入水平偏高，请减少胆固醇摄入，胆固醇的主要食物来源：主要来自肉类、肝、内脏、奶牛、蛋黄等。一个鸡蛋黄的胆固醇就约相当于300mg。2013-05-25星期六早餐含746.7千卡,占各餐种2299.6千卡的32%牛奶【全脂甜奶粉（伊利牌）48.29克，】三明治【面包条（白）80.48克，番茄酱32.19克，三明治火腿80

8、.48克，生菜80.48克，】其中上午加餐含155.2千卡豆腐脑【豆腐脑（带卤）321.9克，】午餐含946.6千卡,占各餐种2299.6千卡的41%泥鳅汤【芝麻油［香油］4.83克，泥鳅80.48克，木耳（水发）［黑木耳，云耳］80.48克，春笋48.29克，大葱16.1克