五谷杂粮的秘密.doc

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1、五谷杂粮的秘密教学目的：通过这次学习让学生能够了解五谷杂粮对身体的好处，培养学生养成不挑食、多吃杂粮、常吃杂粮的好习惯。教学重点：通过学生已有的生活经验，组织学生讨论、交流，了解一些常见的五谷杂粮对身体的好处，从而教育学生养成不挑食、多吃杂粮、常吃杂粮的好习惯。教学难点：引导学生了解五谷杂粮对身体的好处。教学准备：1．课件2．课前让学生了解一些自己所知道的五谷杂粮对身体的益处。教学过程一、导入：1．同学们，我们平时一日有三餐，你们都吃些什么呢？除了三餐，你们还吃些什么呢？你们喜欢吃哪些食物？（学生交流）２．（出示食物金字塔图片）现代社会的人们对健康饮食越来越注重，五谷杂粮成了

2、人们的首选。为什么吃五谷杂粮更健康呢？二、说一说１．吃五谷杂粮对人体的健康有哪些帮助呢？（出示图片）引导学生了解各种五谷杂粮的营养成分以及这些营养成分对人体的健康有哪些帮助。三、找一找１．同学们有没有发现在这些五谷杂粮里面都有一样对健康很重要的东西，我们做个实验把它找出来吧！２．科学实验站：准备土豆、小麦粉、蔬菜、碘酒、滴管等材料。引导学生发现当淀粉遇到碘元素就会变成蓝色，所以我们只要把碘酒滴在食物上，如果食物中含有淀粉，那么当食物中的淀粉与碘酒中的碘元素相遇就会变成蓝色。四、总结同学们，今天我们测试的这些食材只是生活中常见食材的一小部分。生活中我们还会经常吃到很多其他的食物

3、，他们中有含淀粉的也有不含淀粉的，请同学们回家和爸爸妈妈一起利用这个办法测试一下吧。板书课题：五谷杂粮的秘密