生产与运作管理Production&OperationManagement.ppt

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1、生产与运作管理Production&OperationManagementTheSchoolofManagementHUST第二章运作战略2.1运作战略的含义2.2运作战略的制定2.3生产过程设计2.4零件移动方式2.1运作战略的含义2.1.1全球竞争环境的变化与运作战略市场竞争国际化全球制造高技术的应用制造资源短缺生态平衡与环境保护——需要认真制定企业运作战略才能应对挑战！1.运作战略运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标的谋划。企业经营战略是全局性的战略，而运作战略是职能战略。关系如右图所示：远

2、景规划企业战略职能战略财务战略营销战略生产战略2.运作战略的主要内容产品或服务的选择－对象决策。厂址（连锁店、仓储、配送中心）选择－生产运作网络及布局决策。从价值链增值的观点出发，以供应链管理为重点来确定生产运作系统产品、服务－流程矩阵生产类型和流程决策物流系统规划与布置－（实物/服务）过程组织决策2.2运作战略的制定2.2.1价值链分析企业在制定运作战略时首先要构造自己的价值链，指企业从创建到投产经营所敬礼的一系列环节和活动。迈克尔.波特的企业价值链如图所示企业基础设施人力资源管理技术开发采购来料储运加工装配成品储运营销服务辅助活动基本活动价值

3、链上游环节价值链下游环节企业毛利2.2.2制定企业战略的影响因素运作战略的制定，实质上就是协调企业所拥有的资源和企业希望达到绩效目标之间的关系。运作资源要素与时间绩效目标之间的协调是一个非常复杂的过程，如下图所示：有形和无形资产运行能力运作流程运作战略决策领域绩效目标客户需求市场定位竞争者行为理解资源和流程战略决策－能力－供应网络－流程技术－开发与组织要求的绩效理解市场－质量－速度（时间）－可靠性－柔性－成本反映运作资源主要考虑：能力供应网络不仅要优化企业内部资源与市场需求的协调，还要优化与企业外部资源即合作伙伴间的协调流程技术开发与组织反映满足

4、市场需求的绩效指标包括：质量速度（时间）可靠性柔性生产系统的柔性是其响应性的基础成本运作能力的构件能力的动态特性供应网络关系供应网络行为流程技术的定义及其特征流程技术选择及其实施运作组织及其作用运作机构的开发与改进产品和服务的开发与组织能力规划供应网络流程技术开发与组织资源利用绩效目标质量速度可靠性柔性成本能力供应网络流程技术开发与组织资源利用运作战略市场竞争产品和服务质量配送中心根据温度将货物分组信息共享和支持系统扩展服务的理念速度和可靠性合并表示可用性配送中心和库存管理系统保证快速的库存补充对销售趋势和顾客趋势响应的柔性综合信息系统提供趋势预

5、测和供应调节综合信息系统对每天的销售和供应模式进行综合分析成本最小化运营成本资金成本流动资金区域主导降低配送和广告成本公共配送中心拥有更少的供应源，提供多批次销批量配送掌握销售数据的区域顾问协助店铺杜绝浪费，增加销售店铺选址店铺规模配送中心数量和类型订单和库存补充综合信息系统特许经营商关系新产品和服务开发改善经营方法能力供应网络流程技术开发与组织2.2.3制定运作战略的基点基于质量的竞争战略（QualityBasedStrategy）基于柔性竞争战略（FlexibilityBasedStrategy）基于核心竞争能力战略（Corecompeten

6、ceStrategy）基于生产集成化方式的竞争战略（ProductionIntegrationBasedStrategy）基于时间的竞争战略（TimeBasedStrategy）2.2.4制定运作战略的步骤生产系统选择与细分市场的需求确定所采用的生产方式生产/外购在（MakeorBuy）决策发展有效的供应链合作网络运作战略的执行与评价2.3生产过程设计2.3.1生产过程设计（ProductionProcessDesign）又称生产流程设计。就是根据产品或服务的构成特点，详细描述生产过程的具体步骤。它是运作战略中的一个十分重要的内容。2.3.2生产

7、流程分类（TypesofProcess）根据生产类型的不同，生产流程有三种基本类型：1).按产品进行的生产流程以产品或提供的服务为对象、按照生产产品或提供服务的生产要求，组织相应的生产设备或设施，形成流水般的连续生产，有时又称为流水线（FlowLine）。国内又叫做对象专业化形式，这种形式适用于大量大批量生产类型。2).按加工路线进行的生产流程多品种生产或服务的情况下，每一种产品的工艺路线都可能不同，因而不能象流水作业那样以产品为对象组织生产流程，职能以所要完成的加工工艺内容为依据来构成生产流程，而不管时何种产品或服务对象。国内又称作工艺专业化形

8、式，适用于多品种中小批量或单件生产类型。3).按项目进行的生产流程每一项任务都没有重复，所有的工序或作业环节都按一定秩序依次进行，有些工